Making vin er faktisk ret idiot bevis, med de rigtige ting, udstyr og sanitizing igen og igen.

I denne vejledning lærer du, hvordan du laver frugtvin, herunder druer. Dette instruerbare vil fokusere på teknikker, udstyr og materialer, snarere end opskrifter.

Du skal købe noget udstyr og nogle kemikalier, men rolig. Det meste af det vil vare mange satser med korrekt rengøring og vedligeholdelse.

EDIT: Wow. 200k udsigt! Aldrig troede jeg faktisk ville få dette mange. Jeg vil forberede et andet parti for længe, ​​så jeg vil forsøge at inkludere flere billeder.

forsyninger:

Trin 1: Lovlighed og advarsel

Vinsmaking, også kendt som Homebrewing, er helt lovlig i USA og mange andre steder. Som følger er det, jeg ved, lovligt i USA (1):

1. Du kan gøre op til 100 gallons alene eller 200 max, hvis du bor sammen med andre mennesker, årligt.

2. Du må ikke sælge din homebrew.

3. Du skal være 21 eller lovlig alder for at lave og drikke din homebrew. *

4. Du må ikke destillere spiritus.

5. Du kan dele og smag homebrewed drikkevarer

* Teknisk er det 18, men du ville 99% af tiden forsøge at forbruge eller have alkohol, som er ulovlig.

Da du producerer stof, der dræber flere mennesker om året end de fleste former for kræft, skal du behandle alkoholholdige drikkevarer med den respekt, de kommanderer.

1. Må ikke drikke og køre.

2. Må ikke drikke under graviditet.

3. Drikk ikke, hvis du lider af lever, hjertesvigt eller noget andet.

4. Rådfør dig med din læge, hvis du er i tvivl om, hvordan alkohol vil interagere med eventuelle lægemidler du tager.

Hjemmet vinfremstilling gør ikke moonshine. Det vil ikke forårsage dig mere skade end forbrugende alkohol gør. Du vil få få, hvis nogen, methylalkoholer, der forårsager blindhed. Du ville dø af alkoholforgiftning længe før du skulle bekymre sig om dette.

Derudover:

Næsten alle kommercielle vine indeholder sulfitter. Denne instruktør lærer brugere hvordan man tilføjer sulfitter, hvis det er nødvendigt. Dette kan være afbrudt, hvis sulfitter forårsager algeriske reaktioner over for dig eller dem, du ønsker at forbruge vinen. Kalium Metabisulfite MSDS

Sodium Metabisulfite MSDS

Kaliumsorbat kan eventuelt tilsættes hvis der kræves yderligere sødning. Tilføj ikke hvis du er allergisk over for det. Her er det MSDS Kalium Sorbate MSDS

Endelig vil dit endelige produkt være omkring 12-18% alkohol. Husk det, når du serverer.

Med afsløringer og advarsler ud af vejen, lad os gå til det!

1 = Wiki Link

Trin 2: Udstyr

Du vil være i stand til at gøre nogle af de ting til dette instruerbare, men jeg er bange for, at hvis du vil holde homebrewing på lang sigt, vil du hellere købe specifikt homebrew udstyr alligevel. Især hvis du har en Local Homebrew Store i nærheden.

1. Plastvandsflaske eller Glaskande aka- beholderen

Du kan finde disse i enhver købmand temmelig meget. Sørg for at se på bunden og se enten 1 eller 2 til genbrug. Hvis det er noget andet, vil det ikke fungere.

Årsagen bag dette er, at du vil gøre langsigtet fermentering / ældning i denne flaske. Brug af en, der ikke er 1 eller 2, vil tillade ilt at sive ind på det mikroskopiske niveau. Dette kan få vinen til at blive oxideret og have en "forældet" smag til det. Også med # 7 plast, ved du ikke, hvad den er lavet af. Derfor kan du have kemikalier leech i din vin.

Brug af glas kan også erstattes. Sørg for, at kanden ikke er ridset på indersiden

Variabel pris, ikke mere end $ 20 eller gratis, hvis du har ren, skrabet plastik.

2. Gummi Stopper

Typisk vil # 8-9 fungere, men hvis du kan, kan du prøve at tilpasse den til din lige før du køber. Kun nødvendig, hvis du bruger slangen eller den kommercielle airlock. Bor et 1/4 hul i det.

$1.19

3. Airlock

Dette kan være et par ting

en. En ballon - CO2-frigivelsen af ​​gæren vil blæse den og forårsage udvidelsen. Når ballonen udvides til et bestemt tidspunkt, begynder CO2 at undslippe, men ikke tillade nogen luft i (Indvendigt tryk er stort end det på ydersiden). Brug gummibånd til at holde det fastgjort til halsen af ​​beholderen

$.19 ?

b. PVC-rør + vinylrør-pvc går gennem gummiproppen og fastgør vinylrøret til det.

$2.19

c. Commercial Airlock - koster normalt omkring en $ 1,59. disse tre stykker airlocks har alkohol eller nogle sanitized væske indsættes for at holde center pipe nedsænket. Højt anbefalet.

$1.49

4. Stirrer

Du skal hele tiden blande løsningen. Et langt plast håndtag virker godt. Skal passe ind i flaskenes hals. Hvis du ikke kan finde en, vil en dowel med en ske i det fungere, selvom du skal bortskaffe efter brug (træet har tendens til at huske onde)

Variabel

5. Træk

Til hældning af væske i beholderen

$.79

6. Tyrkiet Baster

Du skal bruge det til prøveudtagning efter gæringens afslutning.

7. Flasker

Du skal bruge noget lufttæt til at opbevare det færdige produkt i. 2L og jugs virker bedst. Sørg for, at du sikkert kan stramme toppen og rense dem.

Gratis forhåbentlig. (Hvad hældte du saften fra?)

8. Sifonen

En 5-6 'vinylrør. Du bliver nødt til at nippe væsken fra beholderen, idet du ideelt set forlader gæren. Hvis du har en homebrew butik i nærheden, er det tilrådeligt at bare købe en autosiphon.

$ 6 for slangen eller $ 9 for autosiphon (tro mig, du vil have det).

9. Sanitizer Det vigtigste udstyr her. Få masser af det. Du bruger det … Fix. Det har endda sit eget skridt.

Dette er almindeligvis billig blegemiddel, men du skal bruge masser af vand til at skylle afterwords. Ellers vil du blive efterladt kemisk lugt. Jeg anbefaler det ikke, men det vil fungere i klem.

Du kan også bruge en hvilken som helst opløsning af jodrensning i stedet. Det kan findes hos nogle købmandsforretninger og næsten enhver fødevarebutik til meget billig.

Ideelt set er det at få B-T-F iodophor eller Star-San 5 Star det bedste valg. Følg anvisningerne for blanding.De behøver ikke skylle, hvis jeg husker korrekt, og skummet fra Star San hjælper faktisk gæren!

Du kan få disse på din lokale homebrew butik eller restaurant forsyning for en lille mængde.

Jod og blegemiddel er ret billige, men Star-San og Iodophor er det rigtige værktøj til jobbet når det kommer til hjemmebrygging.

Trin 3: Ingredienser

1, Juice af frugt til fermentering

Næsten enhver frugt er i stand til at blive gjort til en vin. Hvis det har juice, er det fermenteret stort set. Du kan gå videre og købe juice fra butikken. Sørg dog for at læse ingredienserne på etiketten. Koncentrere er også fint.

Det Må ikke indeholde andre tilsætningsstoffer end asorbinsyre (C-vitamin). Hvis det indeholder noget sorbat overhovedet, virker det ikke.

Du bliver nødt til at få nok til at matche det samlede beløb, du vil lave. IE-en 5 gallons parti vin har brug for 5 liter juice.

Alternativt kan du bruge frisk frugt og få juice fra det. Den saft du får, er bedre end din flaskevariant. Det er en selvstændig proces på egen hånd, dog så for denne instruktør, hold dig til saft, der allerede er presset for os.

Costco og Sam er din bedste indsats. 5 liter juice går til $ 23.

2. Sukker-Gær har brug for dette til at vokse. Den type sukker og mængde du bruger bestemmer din alkohol og smag. Jeg anbefaler Corn Sugar (Dextrose), som kan købes på sundheds- eller alternative købmandsforretninger. Homebrew Stores vil have mange på hånden.

Du skal bruge omkring 4 pund, som koster $ 5-6.

Du kan eksperimentere med brunt sukker, hvidt sukker (saccharose) eller endda honning. Husk dog, at hvis du bruger honning, vil det tage meget længere tid at fermentere.

Hvis du bruger saccharose, anbefaler jeg at oprette en simpel sirup ved at bruge kogning en kop vand til hver 2 kopper af bordssukker. Enkelt kog vandet, rør sukkeret og kog i 10 minutter. Du ender med en opløsning, der ikke længere er saccharose, men glucose og fructose, som gæren finder lettere at metabolisere end saccharose.

3. Gær - Den vigtigste ting at tilføje. Igen er en homebrew butik din bedste ven. Jeg anbefaler Red Star Montrachet, men du er velkommen til at prøve mange typer vin eller champagne gær. Det er meget billigt @ $.49 normalt.

I en kniv eller ude af nødvendighed kan bagergær anvendes, men forventer værre smag, kløvervin og andre defekter.

Prøv under ingen omstændigheder at anvende destillations- eller højtydende gær. Du vil fortryde beslutningen om at gærde med den på den første slurk.

En pakke er generelt god for op til 5 gallon. Nogle gær kan gøre mere.

4. Kemikalier

Disse vil stort set blive fundet hos kemiske forsyninger eller hjemmebryggerier. Du behøver ikke en stor mængde, men de er meget billige og kan bruges til mange partier. De giver ikke nogen uønsket smag til vinen, når de anvendes korrekt.

Natrium / Kalium Metabisulfit - Bevarer vinen og gør det muligt for gær at vokse uovervåget. Når du arbejder med frisk frugt, er det nødvendigt, eller hvis du planlægger at bruge sorbater. Du MÅ IKKE Har brug for dette, hvis din juice er pasteuriseret eller købt fra butikken. Men hvis du har det på siden af ​​vejen, anbefaler jeg at bruge den. BRUG IKKE, ELLER ALLERGISK TIL SULFITER $2.39

BEMÆRK: Kaliummetabisulfit er, hvad langt de fleste vingårde bruger. Brug af natrium tilsætter natrium til din vin, men det vil fungere lige så godt.

Kaliumsorbat - Lad os tilsætte sukker til vinen efter gæringen uden at genaktivere gæren.TILFØJ IKKE, OM ALLERGISK TIL SORBATER $2.39

Gær Næringsstof - Vin har tendens til at være lidt mere sparsomme i byggesten til gær at trives i. At give dem nogle næringsstoffer hjælper dem med at arbejde hurtigere og medvirke til at reducere chancen for at få smag af. Valgfrit, men anbefalede $ 3,19

Ord på kemikalier

Gå ikke kører bare fordi vi bruger kemikalier. Hvad synes du er i det æble, hvor du spiser der? Masser af kemikalier.

Medmindre du er allergisk, vil jeg stærkt opfordre dig til ikke at udelade de anbefalede kemikalier. Denne instruerbare handler om at lave vin, så det ville være en skam at udelade, hvad vinproducenten har gjort i århundreder. Hvis du følger anvisningerne på mærkaten og dette instruerbare, bliver du i orden.

Til sidst skal du dobbeltkigge mærket på de kemikalier, du får. Nogle vil have varierende mængder ppm. De vil normalt have nogle instruktioner om beløb. De kan variere fra de beløb, der anvendes i denne prøveopskrift.

Trin 4: Sanitation

Hvis gæren er den vigtigste del i denne instruerbare, er sanitet det vigtigste skridt. Hvis det ikke gøres grundigt og korrekt, vil din "vin" bare vise sig at være en kæmpe kanne eddike og være næppe smage i det hele taget! Du kan se om dette opstod ved stank af eddike.

Du laver et parti af stort set surt sukkervand, som enhver form eller bakterier ville elske at oprette butikken i. Selv om du ikke kan se dem, ligger disse spoilere over hele dit udstyr, i alle mikroskopiske kroge og krog. Før du laver vin eller en fermenteret drik, skal du slippe af med dem.

Brug din valgte sanitizer, sørg for at din beholder, omrører, tragt, luftlåse dele, målesked og arbejdsområde er sanitiseret. Du skal have en kontakt tid (er våd) på normalt 30 sekunder. Sørg også for, at dine hænder rengøres inden begyndelsen eller på et hvilket som helst trin i behandlingen af ​​vinen.

Hvis du bruger blegemiddel, skal du følge med en skylning for at få en stående løsning væk, hvilket betyder at du har brug for rent vand. Jeg foreslår destilleret vand, men jeg foreslår også Brug ikke blegemiddel.

Hvorfor ikke sterilisere?

Sterilisere betyder at dræbe alt liv på en overflade. Intet overlever. Sanitering betyder at reducere mængden af ​​bakterier, vilde gær osv. Til ubetydelige niveauer. Du vil blive hårdt presset til at sterilisere, medmindre du kan passe alt dit udstyr til en kogepande eller kan autoklavere det.

Gær behøver ikke en steriliseret overflade. Kun en, der er sanitiseret, så de sætter op til butik og masser ud alle invaderende.

Trin 5: Opsætning

I dette instruerbare gør vi Edworts Apple vin aka Apfelwein. Det er nemt og billigt at lave. Plus det smager godt.

For fem gallon skal du bruge:

5 liter æblesaft / cider

2 pounds sukker (majs anbefales)

1 Gærspakke (fra 1-10 gallon)

1 Tabel Sked af gær næringsstof

100 ml / 3,38 fluid oz. opløsning af 2,5% kalium / natriummetabisulfit (om nødvendigt)

Bemærk: Sulfitten er ikke påkrævet på dette tidspunkt, hvis æblesaften / cider er blevet pasteuriseret. Du skal muligvis bruge det senere.

Opskrifter til andre vine findes. Jeg bruger bare denne opskrift som et eksempel på den proces, der skal følges.

At lave sulfatopløsningen (hvis det er nødvendigt)

Tag 1/2 tsk af din sulfit og bland det i 125 ml / 4,25 væske ounces. Tag 100mL / 3 1/3 oz og kassér det resterende beløb.

Hvis du vil lave mindre eller større partier, skal du i overensstemmelse hermed @ 20mL en gallon.

For de kemiske nørder søger du 50ppm i beholderen.

Trin 6: Hæld saften

Afhængigt af hvor mange flasker, skal du måske kombinere trin 1 og 2:

1. Hæld halvdelen af ​​en flaske æblesaft / cider i beholderen og sæt et pund sukker i flaske og ryst det for at opløse sukkeret i det. Hæld en anden halvdel af en flaske æblejuice / cider i.

2. Gentag igen med dit andet pund sukker.

3. Hæld din sulfit (om nødvendigt) og gær næringsstof i den flaske, bland det grundigt og hæld derefter i beholderen.

4. Hæld i nok æblejuice, indtil du har nok plads til en halv flaske æblejuice / cider

5. Gem flaskerne og vask dem ud. Du skal bruge dem til opbevaring af det færdige produkt. Sørg for at du gør et godt stykke arbejde med at rense dem, da de bliver brutto meget hurtigt, hvis de bliver beskidte. Enhver resterende sanitiseringsløsning vil gøre et vidunderligt arbejde.

Trin 7: Bland dit juice

Bland beholderen grundigt i ca. 1-2 minutter. Du vil have en god hvirvel til at danne. Dette kaldes "afgassning" vinen. Det får nogen opløste gasser ud af væsken.

Trin 8: Hæld gær i

Hæld din gær gennem tragten i blandingen. Dette betegnes som "pitching" gæren. Hold tråden i nakken for øjeblikket.

Trin 9: Hæld det resterende Apple Juice / Cider In

Nu afhænger af hvilken gær du bruger, kan du komme væk med at fylde den helt op til nakken. Jeg vil anbefale, at du forlader ca. 3-4 tommer under, hvor halsen begynder i bunden, da der bliver opbygget et skum.

Hæld alligevel den resterende mængde juice i, vask gæren ud af tragten og efterlad nok plads.

Ingen yderligere blanding er nødvendig.

Trin 10: Fastgør Airlock

Afhængig af din forskel på airlock, skal du vedhæfte den.

1. Ballon - Fastgør halsen og fastgør den med gummibånd.

2. Kommercielt Airlock-stik det ind i gummiproppen og hold det fast i beholderens hals. Fyld det store stykke op til linjen med vodka eller enhver anden form for alkohol og læg det mindre stykke ovenpå. Sæt toppen på hele forsamlingen.

3. Fastgør PVC gennem gummiprop. Fastgør slange til ende af PVC.

Hvis du bruger rørluftslås, skal du sænke slangen i en krukke eller et glas, når du har placeret beholderen på den rette placering.

Trin 11: Gærning af din vin

Placer det et sted relativt køligt (65-75F) og ude af vejen. Dyr og børn elsker at lege med airlock, så det er bedst i bunden af ​​et skab, ude af vejen.

Tjek din airlock lejlighedsvis og sørg for, at den stadig er fast fastgjort, især de første par dage. "Fjern ikke det."

Tjek ofte for at se, om den rensede væske er væk fra den kommercielle eller slangelukning. Påfyld det om nødvendigt.

Hvis skummet rykker op i nogen af ​​dem, skal du ikke panikere. Fjern dem, ryd dem af, ryd dem og læg dem igen. Den gunk har et lag af CO2, der holder luften ud.

Jeg holder en ekstra airlock af netop denne grund.

Du kan lugte et noget der ligner en "Rhino Fart". Bare rolig. Det vil forsvinde i tide.

Lad den være der i ca. 4-5 uger. Når det er klart, er det klart for smag og drikke. Nogle vine er hurtigere, nogle kræver længere. Nøglen er at vente, indtil den rydder op.

En undtagelse er, at hvis du brugte andet end vingær, kan det ikke rydde op. Du kan generelt forvente, at det skal ske 4 uger derefter.

Du kan bruge andet udstyr til at bedømme, om det er gjort, men det er et andet værktøj, du skal købe.

Trin 12: Justering til smag

Tilpasning efter smag

Når vinen er færdig og begyndt at klare sig selv, kan du ændre den til din smag. Sanitize din kalkun baster ved at nedsænke den i en krukke af renset væske og suger nogle ind i basteren. Kassér den sugede væske og tag en prøve ud af beholderen. Lad ikke luftlåsen komme for langt.

Du vil gerne have en glasfuld vin inden du dømmer. Du er velkommen til at forsegle beholderen igen og komme tilbage til den, hvis du vil dømme senere.

Hvis det er fint, fortsæt til næste trin.

Hvis det skal sødes, følg nedenstående.

1, Sanitér blandegrebet fra tidligere.

2, få to kopper prøve.

3. Kog ca. 4 pund sukker til 4 kopper vand. Lad det køle af.

4. Hæld i prøve om en 1/2 oz ad gangen. Bland det grundigt og smag. Drik ikke. Når det er godt, læs videre. Gå videre og hæld prøven i et glas og nyd det! Returner ikke det til beholderen.

For hver 1/2 ounce du tilføjede til prøven, hæld 4 fl. oz. af sukkeropløsning per gallon i din beholder.

For eksempel, hvis prøven behøvede.75 fl. oz at smage godt og jeg havde 3 gallon, ville jeg tilføje 18 fl. oz. til det.

5. Tilsæt kaliumsorbat i beholderen. Brug 1/4 tsk per gallon vin ELLER følg anvisningerne på din pakke.

6 (sorta valgfri). Tilsæt 1/4 tsk kaliummetabisulfit, hvis du har lavet en 5-6 gallons batch. Se på det tidligere trin på, hvordan man skaler løsningen, hvis du skal gøre den mindre eller større.

Dette er valgfrit, hvis du fortsatte med sulfitter fra starten. Hvis ikke, så skal du tilføje den.

Igen udelades, hvis du er allergisk overfor sulfitter, selvom sorbat fungerer bedre i nærværelse af sulfit. Dette vil også hjælpe langsigtet stabilitet.

Du leder efter 70 eller så ppm i den endelige drik. Du kan bruge mindre, hvis du er bekymret for svovl smag eller ikke planlægger at holde meget vin ved hånden. Det er dog nødvendigt, hvis du planlægger at aldre i længere tid.

7. Bland beholderen. Få en god hvirvel og lav det i 4-5 minutter. Du vil slå gær tilbage i opløsningen. Bare rolig. Det vil slå sig tilbage i tiden.

8. Udskift airlock.

9. Gå videre og lad det være alene i omkring et par dage eller deromkring. Når gær og andre ting sætter sig ned igen i bunden af ​​beholderen, og det er blevet ryddet igen, gå til næste trin.

Vær ikke bange for at vente op til en uge eller to. Hvis det ikke bliver klarere efter den tid, skal du ikke bekymre dig og bare gå videre til næste trin. Vinen er ikke ødelagt. Det vil bare være lidt overskyet.

Trin 13: Aftapning

Aftapning

Sanitér sifonen / siphonrøret (inde og ude), tragten og de hætter og flasker, du ønsker, gemme vinen. Desuden kan du ønske at rense et kaffefilter. Jeg finder ud af, at det er bedre at undgå at få siphonrøret i nærheden af ​​gæren i første omgang.

Fjern airlock og sætte sifonen i væske. Sørg for, at du ikke lader den sidde på gæren i bunden af ​​beholderen.

Et badeværelse eller et håndklæde anbefales.

OPTIONAL - Hvis du har en stor nok beholder og planlægger at flaske med det samme, kan du yderligere reducere gærflasken ved at sippe al væsken ud af beholderen og ind i en anden, så den kan klare sig i et øjeblik eller to og derefter aftapning. Selvfølgelig skal du sørge for at sanitere den anden beholder.

At have en anden person hjælper også, da de kan sørge for, at slangen forbliver i beholderen på det rette niveau, så man undgår gær. En autosiphon kan gøre det, samt eliminere trin 4.

1. Til sifonen skal du placere beholderen oven på kabinet eller kant.

2. Sæt dine flasker under den.

3. Sørg for, at slangen stadig er inde i beholderen, lad den anden ende falde under den.

4. Sug på slangen. Må ikke blæse på det i alligevel.

5. Når væsken er over toppen af ​​beholderen i slangen, sæt tommelfingeren hen over enden.

6. Tag en flaske og slip din tommelfinger Væsken bør begynde at strømme ud af slangen. Fyld flasken gennem tragten. Undgå at nedsænke linjen i flasken, da munden har rørt enden.

(Valgfrit) Hvis du vil fjerne gær fra aftapningen, skal du sætte kaffefilteret i. Det vil ikke fjerne dem alle, men vil bidrage til en vis grad. Holde dem ind gør ikke ondt dog. Jeg finder ud af, at kaffefilteret også sænker processen for meget. YMMV.

7. Når det er fyldt, tag hurtigt en anden flaske og begynde at fylde den. Cinch eller på anden måde afskærer rørets strømning. Fortsæt, indtil du er færdig.

8. Sæt låg på flaskerne.

Trin 14: Færdig!

På dette tidspunkt, chill og server din vin. Lad en lille smule vin i bunden af ​​hver flaske undgå at få gær. Nyd det med moderation.

Ellers må jeg ikke bebrejde mig for dine tømmermænd og andre utilsigtede konsekvenser, herunder men ikke begrænset til:

* Crazy hookups

* DUI / DWI / vehicular mord eller langt værre

* At miste dine penge på poker

* Shunned af dine venner for at genskabe "Dirty Dancing", "Made in Manhattan", etc.

* Youtube video af dig "Rick Rolling"

* Udstrækning af kære

Læs videre, hvis du vil lære mere om, hvad der lige er sket.

Gæren i beholderen reproducerede og vendte sukker + mineraler + O2 i væsken ind i flere gærceller + affald. Dette affald omfatter alkohol og CO2. Gæren har en alkohol "tolerance" og vil ikke producere yderligere (hvilket betyder at stoppe med at lave CO2 og alkohol) med en vis procentdel. De dør dog ikke.

Hvis du har tilsat ekstra sukker til vinen uden kaliumsorbatet, vil gæren genopdage og producere CO2, karbonere vinen og tilsætte en mindre mængde alkohol, før du bliver dvalende igen.

For meget sukker efterfulgt af øjeblikkelig aftapning skaber det, der kaldes en "flaskebombe" Gæren vil producere CO2, der ikke har nogen mulighed for at undslippe. Dette karboniserer naturligvis bevægelsen, men for meget, og det materiale, som drikken er i, bliver kompromitteret, højt tryk brækker det. Yikes.

Kalium / Sodium Metabisulfit hjælper med at holde andre organismer i stand til at oprette butikken i vinen. Gær, som også har en vis sulfit tolerance, vil langt overstige rouge-organismerne og vil kunne vokse i løsningen. Dette giver dig mulighed for at gær vin i mange måneder uden at ødelægge eller oxidere.

Du kan finde mange ressourcer og opskrifter på nettet på fantastiske hjemmesider som Jack Kellers Wine Making for mere info.

Hvis du er interesseret i at lave mere vin, vil du sikkert få ordentligt udstyr til at gøre processen mere glat, så tjek for en lokal Homebrew butik i dit område. Hvis der ikke findes nogen, kan du tjekke Austin Homebrew Supply eller Northern Brewer online.