Hvad skal man gøre, når de unge beslutningstagere bliver sultne på The Makerspace? I dette tilfælde lavede vi skinke og ost fyldte kartoffelskind.

Vi har det heldige at have et køleskab på vores Makerspace, så vi har tendens til at have nogle ingredienser til hånden.

Vi brugte kartofler, smør, skinke, ost, løgløg og spredbar ost.

forsyninger:

Trin 1: Bag dine kartofler

Mikrobølge dine kartofler med fuld effekt i 4-5 minutter, før du bakker for at fremskynde tilberedningstiden, og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader celsius eller brug som en halogenovn, der reducerer tiden.

Test dem ved hjælp af en kniv for at se om de er bløde indeni.

Trin 2: Skær åbne kartofler, skraber ud kartoffel

Skær kartoflerne i halvdelen og lad dem afkøle lidt.

Skrab kartoflen ud i en skål med en ske, og lad huden være intakt.

Trin 3: Mos kartoffel og tilsæt skinke og løg

Mos kartoflen med 1 spsk smør, hugg derefter skinke og løg og tilsæt til kartoflerne.

Trin 4: Fyld kartoffelskind og tilsæt ost

Fyld kartoffelskindene med kartoffelblandingen. Klap forsigtigt kartofflen ind i huden for ikke at bryde huden.

Stænk med revet ost over toppen.

Trin 5: Bages og serveres

Placeres tilbage i ovnen eller halogenet indtil den er varm, osten har smeltet og ser guldbrun ud.

Server op til de sultne beslutningstagere enten alene eller med salat.