I en kasserolle tilsættes 2 oz halv sød bagechokolade og 8 tbls smør. Kog på mellemvarme med lav varme, indtil chokoladen og smørret er smeltet og opnår en jævn konsistens.

Trin 2: Tilsæt sukker

Overfør blandingen til en skål, pisk i 1 kop sukker. Det vil være lidt kornet på dette stadium.

Trin 3: Vanille og æg

Pisk i 1/2 tsk vanilje og 2 hele æg.

Trin 4: Tilsæt mel

Pisk i 1/4 kop mel. Du tænker kun på en 1/4 kop? Yep, det er det, der gør dem tunge og fudge som!

Trin 5: Bage

Hæld batter i en 8X8 smurt bagning skål. Bages ved 325 grader i 30-35 minutter.

Trin 6: Forbered glasur

I en målekop tilsættes 1/2 kop tung piskekrem. Rør i 2 ts sur creme, 1 tsk vanille og 1/2 tsk instant kaffe

Trin 7: Smeltesmør

Smør 4 tb smør i en gryde

Trin 8: Tilsæt tørre ingredienser

Pisk i 3/4 kop sukker, knivspids salt og 1/2 kop usødet kakaopulver. Det bliver tykt og kornet!

Trin 9: Tilsæt våde ingredienser

Langsom visp i piskekrømsblandingen. Tag det til ovnen og kog den på lav varme i 3-4 minutter. Det vil ikke tykke op meget.

Trin 10: Hæld glasuren

Hæld glasur over brownies. Denne opskrift gør lidt mere glasur end nødvendigt. Spis resten med en ske. Det er fantastisk! Sæt dem i køleskabet for at fastgøre glasuret. Så Nyd!