Hej, jeg lavede Katsudon denne gang! Jeg kan finde katsudon på mange asiatiske restaurant i Cananda, men det er godt at lave originale yummy Katsudon:)

>

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser

2 portioner

• 2 Tonkatsu • 1/2 løg • 4 æg (2 æg til hver)

-Sauce- • 4 spsk Tsuyu (japansk sovs) • 1 tsk sojasovs • 1 spsk mirin • 1 spsk skyld • 160 ml vand

-Topping- • Grøn løg • Nori tang

Trin 2: 1.Make Sauce

Tilføj Tsuyu (Jeg forklarede om, hvad der er Tsuyu på min laks-opskrift. Kontroller det) og sojasovs, mirin, skyld, vand til koppen.

Trin 3: Skær løg i tynde skiver.

Trin 4: Sæt til side

Sæt til side Tonkatsu (du kan se, hvordan du laver Tonkatsu ved min tidligere opskrift:)). Skær dem i 1 tommer stykker.

Skær grøn løg og nori til overfyldning. Forberedet slået æg.

Trin 5: Cook løg

Tilsæt den skivede løg og halvdelen af ​​saucen i en lille gryde. (Fordi jeg lavede 2 portioner. Lav en efter en takk). Kog i mellemvarme indtil løget er blødt.

Trin 6: Kog Tonkatsu og æg

1. Tilføj Tonkatsu.

2. Hæld 2/3 af slagne æg.

3. Dæk og lad dem simre i 2 - 3 min ved medium varme (ægget er stadig blødt).

Trin 7: Tilsæt æg igen

Tilsæt 1/3 af slagneæg. koge ca. 30 sekunder, indtil æggene er halvt kogte. (Ægget er lidt løbende).

Trin 8: Lad os tjene!

Sæt til side en skål ris. Placer dem på risen. Drys grønne løg og tang.

* Dette er lækkert! God balance mellem sauce og Tonkatsu, æg og Tang. Jeg synes, at Seaweeds er afgørende for Katsudon for mig. Jeg mener for masser af japansk mad:)

* mulighed ….. Udon. Jeg elsker denne kombination.

Tak ser dig ~!