• Så, du vil have nemheden og bekvemmeligheden af ​​en rustfrit fermentor, evnen til at fjerne din gærkage uden rodet overførsler til sekundær, vil du være en til at spare på gas og tid? Vil du være i stand til at gøre alt dette uden at bryde banken?

  Denne løsning er ikke den mest geniale derude. Derfor kalder jeg min keg-onical en svag tank frem for en lys en.

  Det kræver et minimum af dele og værktøjer til at samle.

  Nødvendige værktøjer:

  Bor og bits

  Flathead skruetrækker # 0

  Tang

  9/16 "nøgle

• 5/8 "nøgle
• Hack sav
• Filer og sandpapir
• Loddebrænder
• Ball peen hammer

• Dele der kræves:

  1 @ keg - sørg for at du er lovligt opnået.

  2 @ 1/2 "kobber sved tee

  2 @ 1/2 "kvindelig sved x 1/4" FIP

  1 @ 2 "kobber sved endedæksel

• 1 @ 2 "tri klemme
• 1 @ 1/4 "0-30PSI gauge
• CR25-100 PRV

  2 "Tri klemme og pakning

  Dette kom til måske $ 50 i dele, selv om jeg havde de fleste af dem allerede omkring

forsyninger:

Trin 1: Fjern spydet og ryd din keg

* Det er vigtigt, at du frigiver trykket fra dit tæge, inden du går videre. * Hvis du ikke gør det, kan det medføre alvorlig skade. Ikke gør det * Vil * få dig til at blive gennemblødt i den ølrest, der er tilbage i keglen.

Hvis du har fjernet et spyd, før du ved, hvordan du gør dette. Hvis ikke, er det ret simpelt.

Først - sørg for at du har frigivet trykket på din keg. hvis du ikke gør det, kan du blive såret, og vil helt sikkert blive dækket af gammel grov bier.

Brug blot din skruetrækker og tænger til at fjerne retentionsringen. tag din skruetrækker og smæk ud på ringen og tag derefter med nålen på nålen for at fjerne ringen. Drej derefter fligene for at rette op med udskæringerne. Fjern spydet og sæt det til side. Prøv ikke at beskadige eller bøje disse dele i processen. hvis du har en keg vaskemaskine vil du gerne tilslutte spydet for at vaske din fermentor i mellem satser.

Hvis du har en keg-vaskemaskine - eller måske vil bygge en i fremtiden, vil du have disse dele til senere.

dump eventuelt overskydende væske. vaske og (før brug) renses.

Trin 2: Byg grunden til din sprændehætte

hvis du har tykt ark kobber du kunne bare skære diske ud af det. Jeg har en, som jeg bygger ved at købe en 2 "Tri Clamp end cap og boring og tapping huller i den. Men at trykke SS er en kongelig smerte uden en ordentlig maskinbutik. Så jeg gør det med loddetid denne gang i stedet.

Jeg købte en 2 "kobber endehætte, så skære den ca. 1/4" fra den flade ende for at fjerne overskydende. så ramte jeg det med lommelygten for at blødgøre det. kobber arbejde hærder, så hvis du ikke har haft meget øvelse med din bal peen hammer før dette kan du måske gøre det mere end én gang.

du kan fortælle, at du har opvarmet det nok, når du begynder at se farveændringer i metal.

Når du har en flad flad disk, kan du gå videre til næste trin

Trin 3: Lav dine sadler

dette trin svarer meget til det foregående. du vil måske gerne gøre dem samtidigt.

skære dine 1/2 "tee i halv længde, efter at du bliver nødt til at varme op, behandle din kobber igen for at blødgøre det. Du vil gøre dette til begge stykker af hver.

når du har dem blødgjort, tag nogle små stykker af skrot kobber og indsæt det i joint af tee. dette vil hjælpe det med at deformere, mens du fladder det ud. Jeg brugte vicehåndtagene til at stjæle den af ​​og derefter færdig med hammeren. gør hvad der virker for dig.

en gang det er ikke flad ud bagsiden af ​​tees. du vil skære disse nedgraderinger udfylde toppen af ​​den disk, vi lavede i det foregående trin.

sand og flux alt.

Trin 4: Lod det sammen.

Jeg gjorde det meste af min opvarmning nedenunder. Jeg satte dette op på et par bolte i bænkhinden. som jeg sagde før, sørg for at du har masser af flux derovre. Jeg brugte også et ton lodde for at være ærlig. ikke så meget risiko for at bruge for meget. det vil bare dryppe på det punkt, du lægger for meget i. Men overfladerne er ikke helt flade og så er der nogle huller. Jeg lader den ekstra loddemasse fylde alt dette.

efter dette skal du bore huller til luftadgang. Jeg kom ned gennem tråden ovenfra, for på den måde ved jeg, at de er centreret. 3/8 fyldte rummet ret godt og var let tilgængeligt for mig, men du kunne gå større eller mindre, hvis du ville, så længe der ikke er nogen væsentlig begrænsning, vil det fungere det samme.

du skal også rengøre overfladen af ​​overfladerne nu. Jeg forlod minen sidder i en eddikeopløsning natten over og løber derefter gennem opvaskemaskinen.

Trin 5: Bolt It All Together

Samlingen af ​​spundhætten er ret selvforklarende.

vælg en af ​​de to kufferter for at montere trykmåleren på. du er nødt til at montere måleren først, fordi den er bred nok til at blokere adgangen til den anden montering. anvend dig til at anvende din Teflon tape først for at sikre dig en god forsegling. en sprænventil, der lækker, er ikke god. derefter tråd i din PRV ind i den anden. hvis du tidligere har brugt dette et andet sted eller afmonteret af en eller anden grund, skal du også anvende tape der. de kommer med et tætningsmiddel allerede på overfladen af ​​trådene.

Trin 6: Overførsel

På dette tidspunkt har du et fermenteringskammer.

Jeg bruger et sanke system i min kegerator, så det er den logiske progression. Jeg har sankeflangen, som vi skåret af et unødvendigt keg, der blev trimmet af nok, at der bare er nok af en læbe, at den vil klemme på gæringsflangen med en tri-klemme. Spydet blev reassembled på dette. når jeg gør mit tryk overførsel ud af fermenteren bruger jeg dette. (bare sørg for at bløde trykket i tanken, inden du fjerner din sprændehætte, da det kan være farligt) Udsugning på fermenteringskobleren går ud i væsken (uden kontrolventiler) på en anden kobler. denne kobler er fastgjort til betjeningsskålen. Jeg udfylder to serveringsknopper fra den ene fermenter, og så forlod jeg den næsten tomme keg og skylder ud gæren.

hvis du vil arbejde med corny kegs, kan du gå tilbage til trin 3 & 4 og i princippet bygge en anden hætte, men med kugle- eller pinlås porte ovenpå (og en dip tube) hvis nogen gør det kan du tage nogle billeder af processen og lad mig vide, hvis du har problemer. Jeg sender det også her.

Trin 7: Konklusion

Din nye fermentor skal være alsidig. tør hoppe eller tilføjelse af late stage supplerer er lige så let som at dukker åbent låget og dropper dem ind.

spundingssystemet erstatter behovet for airlock og risikoen for at de løber tørt eller bliver slået af. Jeg finder dette er særligt nyttigt, når jeg brygger en mead og vil tillade det at tilstand i flere måneder ad gangen

mens dette ikke er det perfekte system, slår det sikkert på at bruge tusind dollars på et system, der giver dig meget lignende resultater. Jeg skønner, at de fleste hjemmebryggere kunne have dette lagt sammen for mindre end $ 100, selvom de skal betale for keg. Det er ret vigtigt, når du sammenligner med nogle af de kommercielt tilgængelige SS Fermenters, selv ved 20-50L størrelserne