Hvor mange gange har du hørt, at hemmeligheden til god wienerbrød gør det koldt.

Nå, hvordan skal du klare det, når det er 90 grader i skyggen, og du lovede måneder siden, at du ville lave en blåbærpai på denne dato. Nå har jeg et forslag til dig. Sæt rullestiften i fryseren. Og hvor længe vil det blive koldt, når solen slår ned. Godt, hvis det er som min rullestift, vil det forblive meget koldt i et stykke tid. Læs videre og find ud af, hvad jeg opdagede.

forsyninger:

Trin 1: Erhvervelse af din nye rullende pin

Jeg har vist et billede af den rullestift, jeg plejede at lave disse yummy blåbærterter. Det er en vandflaske. Dette mærke er en slank cylinder. Jeg skrællede mærketiketten ud og hældte vandet i en vandkande og genpåfyldte det til en tomme eller så ned fra toppen. Jeg stod så i en fryser og forlod den der, indtil jeg ønskede at lave wienerbrød. De blåbær, jeg havde lavet i tærtefyldning, hvilede der ved siden af ​​vandflasken.

Trin 2: Første forsøg med den frosne rullende pin

Da jeg besluttede at prøve min nye ide, erstattede jeg hætten på vandflasken, der nu er frossen solid. Det er så solidt, at det gør en fin rullestift, men der var en opbygning af mel på flasken og kage holdt op med at løfte.

Trin 3: Løsning af problemet

Jeg raided min tshirt skuffe og fandt en langærmet tshirt, der blev lavet til at passe snuggly. Da jeg ikke havde brug for en langærmet tshirt som det er sommer, fjernede jeg en af ​​ærmerne, vaskede den i blegemiddel og skyllede det godt. Et hurtigt spin i tørretumbleren, og jeg fik en løsning på problemet med mel og konditorfrysning på rullestiften.

Efter at jeg havde trukket ærmet over flasken, gik rullingen meget godt, og kagerne blev meget cool.

Jeg stemplede derefter en halv snes cirkler og satte dem i tærskålen.

Nu skulle det tage mig et par minutter at fjerne kageudstyret og komme ud af fyldningen, så jeg skulle forlade kagehalskålene til at sidde på tælleren og blive varm. Jeg tror ikke efter alle de problemer, jeg gik for at holde konditoren køligt. Jeg poppede panden i fryseren, selvom det kun var kort tid.

Så trak jeg kølepanden ud af fryseren og fyldte skallerne. Så smuttede jeg dem hurtigt i den forvarmede ovn og kogte tærterne på 400 grader.

Resultatet var let flaky wienerbrød og yummy tærter.