Plumsaus er en lækker sauce til rådighed i asiatiske butikker og serveret i kinesiske restauranter. At være minimal i krydderier er det en godbid for dem, der ikke er krydderier, især børn. Her er en opskrift på at lave en prumsauce om fem minutter i en mikrobølgeovn.

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser og metode

Du har kun 5-6 ingredienser, som normalt er til rådighed i spisekammeret. Jeg har brugt fløde af tartar i stedet for eddike her, men du kan også prøve eddike.

1. Pommes frugtjuice 1/2 kop

2. Brunt sukker 1 el

3. Majsstivelse 1 tsk

4. Hvidløgspulver 1/2 tsk

5. Frisk Gingerjuice 1/2 tsk

6. Cream af tartar / vinsyre 1/4 tsk

Bland alle ingredienserne undtagen majsstivelse og varme i en mikrobølgeovn i 2 minutter. Tilsæt stivelse og varme i 1 minut, og din sovs er klar. Du kan justere sukker og vinsyre efter din smag.