Brød er en lækker del af ethvert måltid. Udtryk dig selv gennem bagning ved at tage normale brødstikker og gøre dem til brødord (og måske endda sætninger)!

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser

Jeg brugte denne dejlige brødpindrecept fra Blissful Roots. Jeg halverede opskriften til dette eksempel, da jeg kun lavede et ord. Hvis du har mere at sige så må du bruge hele opskriften på alle måder. Da brød er en simpel mad, vil de fleste af disse ingredienser allerede være i dit køkken! Til denne vejledning var min opskrift som følger:

3/4 kop varmt vand

1 spsk sukker

1/2 kop smeltet smør

1/2 spsk gær (jeg brugte aktiv tør gær)

1 3/4 kop mel

1/4 salt

Du skal også bruge:

Cookieark

Børstebørste

Vandet er bedst varmt, men ikke skoldende varmt. Du bør være i stand til nemt at sætte fingeren i vandet.

Jeg har også brugt aktiv tørgær til denne opskrift, men jeg tror, ​​at hurtigstiger gær også ville fungere, så gå med den, du har til rådighed!

Trin 2: Sæt din ovn til 350 grader

Trin 3: Bevis gæren

Bland gæren og varmt vand i en skål. Opløs gæren ved at omrøre den i vandet. Derefter omrøres sukkeret i gær / vandblandingen.

Trin 4: Bland våde ingredienser med tørre ingredienser

Bland salt og mel i en stor skål. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og begynd at indarbejde med dine hænder. Arbejd alt mel i dejen. Hvis dejen er for tør for yderligere at inkorporere melet, tilsættes vand en spiseske ad gangen, indtil dejen bliver mere brugbar. Hvis din dej er for klæbrig til korrekt æltning, tilsæt mel en spiseske ad gangen, indtil den når den rette konsistens. Dejen vil være lidt klæbrig, men bør ikke være så klæbrig, at du ikke kan arbejde med det.

Trin 5: Knead i 3 minutter

Knead din dej i ca. 3 minutter. Dette er en relativt kort æltningstid, så det er nemt på dig, mens du stadig laver godt brød!

Trin 6: Lad op for 10 minutter

Saml din dej i en bold og lad den sidde i ti minutter på din bordplade. Din dej begynder at stige.

Trin 7: Rul din dej ud

Smør let på din arbejdsflade og begynd at rulle dejen ud med en rullestift. Dejen skal være ca. 1/4 tomme tyk. Form dejen i en grov rektangulær form.

Trin 8: Skær dine brødstikker

Ved hjælp af ethvert lige kantværktøj (pizza cutter, kniv) skær dine strimler omkring 1 tommer tykt på tværs. Hvis du ikke kunne få lige nok kanter i det foregående trin, kan du afskære de ujævne kanter.

Trin 9: Forbered!

Smør dit kiksark med smør og smel din 1/2 kop smør i en lille pande, og pas på at ikke brænde den.

Trin 10: Formularer dine breve

Dette er tid til virkelig at begynde at spille med dejen. Jeg elsker at lave mine breve i kursiv, men du kan danne næsten enhver bogstavstilstand med denne brødpinddej. Brød bogstaverne kommer ud tæt på hvordan du danner dem, men de kan udvide lidt, når du bakker, så sørg for at give en lille ekstra definition til huller, kurver eller punkter i dine breve. Du er velkommen til at strække dejen lidt ud, mens du danner bogstaverne og river ned dejen, når du skal starte en ny strimmel. Hvor du har overlappende strimler af brød, skal du tilsæt lidt vand mellem strimlerne, og det fungerer som et brødlim, der sikrer, at strimlerne forbliver sammen.

Trin 11: Gør brødet yummy!

Husk det smeltede smør på dine breve. Du kan ikke overdrive smøret så lægge så meget som du vil. Tilføj derefter nogle påfyldninger, som du mener vil gøre din erklæring endnu mere lækker! Jeg brugte masser af hvidløgspulver og salt på min, men lad mig tilføje ost, sukker, virkelig alt hvad du kan lide.

Lad dit brød stige i 15-20 minutter på kogepladen, inden du sætter ovnen i.

Når den stigende tid er op, bage brød ordene for 15-20, indtil de er en dejlig gyldenbrun.

Trin 12: Nyd!

Tag dine brødord ud af ovnen og overfør til en serveringsskål. Server sammen med din yndlingssuppe, spis den alene som et måltid eller nyd med hummus. Brød er alsidig, ikke kun som en mad, men som en form for udtryk!