"Hunger Games" er en sensationel trilogi om en dystopisk USA, der holder en gladiator-stilkamp mod døden i en futuristisk mordarena komplet med hybrid skabninger, kraftfelter og kameraer til at udsende blodbadet i hvert hjem med et fjernsyn. Deltagerne i disse spil? De er børn mellem 12 og 18 år. Dette er teenage læsning på sit bedste: tænk fløjens fløj møder Twilight møder Spartacus.

Hovedpersonen, Katniss Everdeen, er en kæmpemæssig, buejagt, kulmindepige, der kaster lokalt spil og sælger det for at støtte sin familie. Hun tager frivilligt sin yngers søsters sted i Hungerspil. Hun bliver kendt som "The Girl on Fire", efter at hun havde et specielt designet tøj, der fik hende til at se ud som om hun var i brand. Hun er en frygtløs fighter, og fortjener at blive hædret med en cupcake.

Hendes cupcake er krydret og lidt vild. Fast, feminin og brændende. En farlig cupcake.

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser

Til kagen:

- 3 1/2 kopper kage mel

- 3/4 kop (1 1/2 sticks) usaltet smør ved stuetemperatur

- 2 1/2 kopper sukker

- 3 æg ved stuetemperatur

- 3 spsk rød mad farve

- 3 spiseskefulde kakaopulver

- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt

- 1 1/2 tsk salt

- 1 1/2 kopper mælk

- 1 1/2 tsk cider eddike

- 1 1/2 tsk bagepulver

- 3 spsk cayenne peber

Til frosting:

- 12 ounce flødeost

- 1/2 kop (1 pind) smør

- 2 kopper pulveriseret sukker

- 1/2 tsk vanille ekstrakt

- rød mad farve

- gul mad farve

Til chokolade mockingjay:

- chokoladeflis, smeltet

Trin 2:

- Forvarm ovnen til 350 ° F.

- Sigt kageemelet i en skål og sæt til side.

- Brug en elektrisk mixer til at creme smør og sukker på medium hastighed til lys og fluffy - ca. 5 minutter.

- Tilsæt æggene en ad gangen og slå godt efter hvert æg.

- Brug en gummispatel til at skrabe ned i skålens sider for at sikre, at alt er indarbejdet.

- I en lille skål pisker madfarven, kakaopulveret og vaniljen sammen. Tilsæt til dej og smør godt.

Trin 3:

- I en separat skål rør saltet i mælken. Tilsæt i røret i tre dele, skiftevis med kagemel. Med hver tilsætning skal du slå, indtil ingredienserne er godt indarbejdet.

- I en lille skål, rør sammen eddikeeddik og bagepulver. Tilsæt i batteren og bland godt.

- Tilsæt cayenne peber og bland.

- Skraber ned langs skålens sider ved hjælp af en gummispatel. Bland, indtil ingredienserne er godt indbygget, og batteren er glat.

Trin 4:

- Brug en lille cookie scoop eller en spiseskefuld, fordel smeten jævnt mellem cupcake tins - cirka 2/3 fuld.

- Bag en gryde ad gangen på midterstativet i 15 minutter.

- Test cupcakes med et tandstikker - indsæt et tandstikker gennem midten af ​​et cupcake. Hvis det kommer ud rent, er cupcakes færdige! Hvis ikke, lad cupcakesne i ovnen i endnu et minut og tandstikketest igen.

- Koldt cupcakes i gryden i 10 minutter.

- Fjern cupcakes fra panden og køl helt på et stativ.

Trin 5: Brandfrysning

- Ved hjælp af en elektrisk mixer kombineres flødeost, smør og vanille med mellemhastighed indtil glat.

- Tilsæt sukkeret, og slå på lav hastighed, indtil den er indarbejdet.

- Forøg hastigheden til medium og bland til lys og fluffy.

- Tilføj rød og gul mad farve et par dråber ad gangen, indtil du får den orange farve du ønsker.

- Brug en rørpose og # 18 rørspids, rør hver flamme - hold wienerposen lige op, klem pose mens du løft op, stop og slip. Gentag indtil toppen af ​​cupcake er dækket af frosting "flammer."

Trin 6: Chokolade Mockingjay

- Smelt chokoladechips i en rørpose. Pas på - chokoladen bliver varm.

- Rør det design, du ønsker på et stykke pergamentpapir.

- Køl chokoladen i køleskabet i mindst 10 minutter.

- Skal forsigtigt chokoladen af ​​pergamentpapiret og læg chokolade på cupcake.

*** BEMÆRK: Sørg for, at dit chokolade design er tykt. Mine var lidt for tynde og kollapsede efter flere minutter. Det hjalp heller ikke, at det var en varm dag.