Ved homebrewing skal du holde biologiske forurenende stoffer som bakterier og skimmelsporer fra luften fra at komme ind i dine omhyggeligt desinficerede fermentorer. Du kan dog ikke bare lukke flaskerne, da du skal lade CO2 fra fermenteringsprocessen undslippe.

Den sædvanlige løsning er at installere en vandfyldt bubbler / airlock på toppen af ​​gæringsbeholderen. Airlock lader CO2 ud i form af bobler, men holder luften fra at komme ind.

En anden løsning, der er blevet fremført, er det vandløse luftluk. Disse er specielt fremstillet silikone propper med et par klappventiler inde i en cylinder. Flapperne går kun i én retning, så gas kan gå ud, men ikke i. Jeg ønskede ikke at bruge $ 3 til en ventil og $ 8 til forsendelse, så jeg besluttede at gå over til http://techshop.ws og lave nogle mit eget.

forsyninger:

Trin 1: Materialer

• Silikone eller gummiprop, madkvalitet, da de er beregnet til kontakt med din øl. Du vil have dem med et hul i midten (eller bore det selv).
• Mad-grade silikone caulk
• Rengør skrivepapir

Trin 2: Trin 1

Læg dine propper på en plan overflade. Hvis de ikke kom med huller, bor huller i dem. Vær generøs om hulstørrelse.

Trin 3:

Skær ark med rent papir, så de kan dække hullet plus en side af proppen.

Trin 4:

Dæk toppen af ​​proppen med matkvalitets silicone caulk. Dæk de dele af proppen, der er åbne, og de dele, der har papir over dem.

Trin 5:

Lad fødevarekvalitets silikonen tørre som angivet på beholderen. Silikonen, som jeg brugte krævede 24 timer for at blive helbredt.

Fjern papir.

Du er færdig! Når silikonen er tør og papiret er fjernet, kan du bruge disse som airlocks i dine fermenteringcarboys. Silikone caulk bør forankres til den del af proppen, der var bar, men kunne udstede gas fra den del, der var dækket af papiret.

Jeg lavede det på Techshop!

Sæt airlock-stopperen i din fermentor og bryg.