Pimentoost er kendt i hele det sydlige USA, der er sandsynligvis så mange opskrifter, som der er køleskabe. Den grundlæggende opskrift er chedderost, mayonaise og pimento (ristede røde paprika) De af jer, der har læst mine andre opskrifter, ved, at jeg er nødt til at sparke varmen, så her er min version

forsyninger:

Trin 1: Lad os handle

En simpel line up af ingredienser gjort til min smag. Jeg kan godt lide velvetta, en forarbejdet ost samt chedder. Miricle Whip er lidt mere hjertevenlig end mayonaise, men dens slags sacrilidges i denne skål. Til sparket spice bruger jeg jalapeno i adobo sauce.

Velvetta ost

Chedderost (jeg bruger hvid ekstra skarp)

Jalapenos i adobo sauce

rivejern

Beholder med låg

Kniv

Trin 2: Pre Step.. Cuttiing osten …….

Velvetta ost er meget blød og svær at grille, jeg afskåret en klump, holder den i en plastpose og i fryseren i ca. en halv time

Trin 3: Se dine knægt

For et meget simpelt værktøj kan et rivejern være meget farligt for fingerspidserne og knoglerne, så pas på her, medmindre du kan lide blod i din mad og bandager på dine fingre.

Rist din ost eller ost i beholderen, du skal blande og opbevare osten i, dette vil spare på at vaske op

Trin 4: Kick It Up

Tag et par af jalapenos og nogle adobo sauce, læg alt på en plade eller anden skæreoverflade. Hakk, skive, terninger, mos eller smadre paprika

Trin 5: Blandingen

skrabe, ske eller på anden måde få peberfrugter og sauce fra det foregående trin i skålen med revet ost. Tilføj din mayonaise eller miricle pisk og rør. Ser det ud til at tørre? (pic2) Tilsæt mere miricle pisk og rør lidt mere, indtil det ser ud som billede 4

Trin 6: Server det

Der er mange måder at nyde pimentoost på, den grundlæggende men meget populære spredning på hvidt brød, som en dukkert med doritos, majschips eller pita chips, på kiks eller som jeg gør her på let ristet helkorn. Det gør også en fantastisk grillet ost sandwich