Brug almindelig yoghurt til at lave din egen græske stil tyk og cremet yoghurt.

Du kan se, at den er så tyk, at den holder indtryk af silen! En endelig omrøring producerer en næsten creme-ostlignende glathed.

forsyninger:

Trin 1: Du skal bruge:

Regelmæssig yoghurt

strainer

Skål

Trin 2: Opbryd yoghurt.

Da det kommer i næsten en solid blok, rør det grundigt for at bryde op ostemassen og give mulighed for bedre afløb.

Trin 3: Sked i silen over skålen.

Trin 4: Placer i køleskab og lad sidde natten.

Hvis du har andre aromater i køleskabet, såsom løg, kan du dække det med en skål eller plastfolie.

Trin 5: Næste dag vil de Whey have adskilt fra yoghurt.

Volumenet er blevet reduceret, men det bliver meget tykkere.

Gem valle (fra skålen) til brug i pandekager, vafler eller havregryn. Det tilføjer en nærende slag og en lille tangy smag.

Trin 6: Sked fra strainer i beholder.

Trin 7: Køle og nyd!