Serverer 4 kebabs. Eller en fed fyr som mig.

ingredienser

2 kyllingeben

1 pose salat

1 paprika

2 håndfulde oliven

12 små tomater

halvt skåret rødløg

3 fed hvidløg (stor kokke hvidløg)

forsyninger:

Trin 1: Rist kødet

Kød med hud på smag bedre

intet lyst her.

ænder ben på aluminiumsfolie, kylling er normal eller lam (ænder blev reduceret)

200 celsius

Gå en svømmetur i en halv time.

30 minutter senere, drej det over.

tag et bad, du er dækket af saltvand.

Trin 2: Wrappings

Enkel hvid tortilla, nogle mayo. Hvis du vil have det til at smag som en butik kebab, tre gange så meget mayo!

Salat er vigtigt, jeg har brugt en blandet bladpose her, nogle grønne oliven og nogle skiveskårne paprika. Jeg kan godt lide gul som en generel tommelfingerregel, jo flere forskellige farver du kan lægge i din mad, desto mere sandsynligt er du at få alle de elendige vinsmagende vitaminer.

Tomater små hakket eller små tomater. Frisk løg finhakket.

Personligt kan jeg lide frisk hvidløg knust og hakket. Det er ret stærkt, og hvis du drikker et glas vin med det, vil hvidløg bogstaveligt talt brænde din mund.

Trin 3: Saml

Gaffel kødet, indtil det strimles. Dette er vigtigt, jo større overfladeareal jo mere du vil opleve. Du skal ikke bekymre dig om, at kødet bliver køligere, du vil ikke have det til salat alligevel.

opdele jævnt mellem tortillas. Tilsæt en stribe chili sauce til smag (sriracha hvis du kan lide at føle det på vej ud såvel som vejen i!)

hak i den ene side og pakk tæt.

Forbruge på din fritid. Smæk det ikke ned, nyd blandingen af ​​teksturer og sød peber og tomater smager med det dejlige stege kød.