Hvis du har en ivrig ung bagning assistent, er dette en god opskrift. Det er meget simpelt og blandingen sker i en Ziploc taske, som både er sjov og mindre rodet. Plus, brød er lækkert!

forsyninger:

Trin 1: Forberedelser

For at lave dette brød har du brug for en gallon-størrelse Ziploc-taske, lille blandeskål, 8x4 brødpande og følgende ingredienser:

3 kopper almindeligt mel, eller lige del hvide og fuld hvede mel, opdelt

3 spsk hvidt sukker

1 (.25 ounce) pakke hurtigstiger gær

1 kop varmt vand

3 spsk ikke-fedt tør mælk

3 spiseskefulde olivenolie

1 1/2 tsk salt

Trin 2: Smoosh, Bubble, Smoosh, Rise & Bake!

Lad os lave lidt brød!

Kombiner 1 kop mel, sukker, gær og varmt vand i Ziploc tasken. Smoosh & bland til kombineret. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter. Du vil se bobler i blandingen, hvilket betyder at gæren virker.

Bland derefter 1 kop mel, tør mælk, salt og olie i din lille blandeskål, og tilsæt derefter dette til Ziploc tasken. Tid til at mush & squoosh igen! Når det er godt indarbejdet, tilføj den endelige kop mel og squish rundt igen indtil kombineret.

Tag dejen fra posen og vend ud på en let flouret overflade. Knead i ca. 5 minutter, og sæt derefter i en smurt brødplade. Dæk med et håndklæde og lad det stå op på et varmt sted i ca. 30 minutter, eller indtil det er fordoblet i størrelse.

Bages brød i ca. 30 minutter i forvarmet 375 graders ovn, eller indtil den er gyldenbrun. Fjern fra panden og lad afkøle noget før skæring. God fornøjelse!