Bento eller Obento er det japanske udtryk for et måltid serveret i en kasse, og siden oldtiden har Bento været en central del af Japans kulinariske historie. Der er mange forskellige typer Bento, der er udviklet, og at gøre dem er endda blevet en hobby for nogle mennesker. Men min favorit type er den enkle frokost Bento, der er beregnet til at blive lavet med lethed og taget til skole eller arbejde til frokost.

I min instruktioner vil jeg vise dig, hvordan du laver nogle få traditionelle japanske fødevarer 'for at udfylde din Bento Box, som kunne være alt fra en almindelig madpakke eller Tupperware-beholder (som jeg brugte til dette instruerbare) til en ægte japansk Bento Box. Deres er tons og tons at købe online og de fleste er virkelig overkommelige, ha det sjovt!

forsyninger:

Trin 1: Gør den første del af din Bento - Fried Rejer (Ebi Fry)

Fried Rejer eller Ebi Fry, er en lækker og nem skål til at gøre til din bento frokost, det koger hurtigt og smager godt.

Saml disse ingredienser:

1/2 pund, ubehandlede rejer, skrællet med halen på

1 æg, let slået

1/2 kop panko (japansk) brødkrummer - findes normalt i den internationale fødevareafdeling af

købmandsforretninger som super frisk, shop-rite, acme

1/2 kop mel

1 spsk skyld - øl vil fungere, hvis du ikke har skyld

1 spsk citronsaft

Jeg fandt oprindeligt denne opskrift på et websted fyldt med store japanske fødevarer opskrift s, her er linket -

Trin 2: Sådan koges Ebi, Fried Rejer

Først opstillet tre skåle og to små beholdere. Derefter sætter skylden i en lille beholder og i den anden citronsaft. I dine skåle tilsæt æg, mel og panko brødkrummer.

Før du begynder at dyppe din rejer, skal du klippe dem på mavesiden for at lade dem rette sig ud.

Derefter dyppes rejerne i æg, lad ægget belægge det, så melet og endelig panko-brødkrummene. Rejerne skal have en let belægning med brødkrummer, og du bør ikke kunne se nogen våde pletter. Bare rolig, det er rodet, men nemt at gøre.

Trin 3: Fry rejerne!

Nu er du klar til at gå, når du har alle dine rejer dækket i brødkrummer, skal du tænde din frituregryder på 375 grader og smide dem i og lade dem stege i 3-4 minutter. Når de er færdige, skal halerne være rosa, og brødkrummerne skal være sprøde.

Hvis du ikke har en dybfryser, kan du varme lidt olie op i en stor stegepande og stege dem på den måde, koge dem i et øjeblik eller så på den ene side og vend dem derefter om og kog det i et øjeblik.

Efter deres stak i din Bento Box

Trin 4: Den anden del af din Bento Box - Hot Dog Squid

For den næste del af din Bento Box vil vi lave Hot Dog Squid, og det er endnu enklere end den første del.

Du skal bruge: Din yndlings slags hotdogs og det er det

For at få Hotdog-blæksprutte, få en hotdog (1 hotdog gør 4 små hotdogsvinduer)

skære hotdommen i to lange stykker

Skær derefter de to stykker i halvdelen

derefter skære to spalter på hvert stykke halvt ned

Skær derefter hjørnerne fra de andre ender for at få hvert stykke til et punkt

til sidst skære to små junks ud af hotdogen lige bag pointen, for at gøre squids øjne og din færdig

Trin 5: Den endelige del af dine Bento - Onigiri risboller

Onigiri risboller er en meget almindelig del af frokostbenos og indeholder normalt svinekød eller fisk, men for dette instruerbare skal vi bare lave enkle risbolde indpakket med et lille stykke Sushi Nori (Sea Weed).

Du får brug for:

To Cups Sushi Rice, fundet i den internationale fødevare sektion i din købmand

Sushi Nori (valgfrit), hvis du ikke kan finde den i butikken eller tror ikke du vil have det er det ikke nødvendigt, men normalt har Onigiri Rice Balls pakket sammen med Nori

Salt

Først tilbered risen, Sushi Rice er normalt kogt to kopper vand for at evey kop ris, tilsættes ris derefter vand til en gryde, koge kog derefter simmer dækket i 15-20 minutter, hvis alt vandet i puljen er væk og Risen synes færdig fjerne fra varme, så risen brænder ikke

Når risen er færdig og har afkølet lidt, våd dine hænder med vand og noget salt (så dine hænder ikke holder fast ved risen), tag så lidt af risen og form den til en bold eller en lille trekantet form

Når det er gjort, er det eneste skridt tilbage til din Bento Lunch at tage en lille strimmel af Sushi Nori og pakke den rundt om bunden af ​​riskuglen, og du er færdig!

Også til de endelige billeder skar jeg lidt ost og æble for at tilføje lidt ekstra til Bento, de fleste klæder deres Bento med små ekstraudstyr som dette, tænk på dit eget og nyd.