Skorpe

din favorit pizza eller brød dej opskrift

Sovs

Kanel

smør

sukker

toppings

nødder

rasins

chokolade chips

kokosflager

forsyninger:

Trin 1: Dejen

Lav din yndlingsdej til skorpen og rul ind i en cirkel.

Jeg brugte min mors pizza dej opskrift.

5 kopper fuld hvede mel

Jeg pakker gær

3 spsk sukker

4 spsk smør

1 tsk salt

2 kopper varmt vand (120 til 130 grader F)

Bland de tørre ingredienser sammen, mens vandet opvarmes. Sæt smørret i målekoppen, du vil bruge til for vandet. Når vandet er varmt, hæld det over smørret for at smelte. Ved hjælp af et termometer skal du sørge for at vandet er under 130 grader.

Bland vand / smør i melblandingen, indtil der dannes en blød dej. Hvis det er klæbrigt, tilsæt lidt mel. Knead indtil dej er blød og bøjelig og hopper tilbage, når du smider det.

Ok, nu har du meget dej, men til mine formål har du kun brug for et pund af det. Resten kan køles til en anden gang, eller du kan lave brød, pizza, kanelruller, ruller, hotdogboller eller hamburgerboller.

Trin 2: Den rullende

Jeg brugte en dyb opvaskemaskine til min pizza. Du kan bruge hvad du har.

Smør din pande let. Forvarm ovnen til 400 grader.

Rul din gob dejen i form af din pande. Sørg for at dejen strækker sig om en 1 "fra kanten.

Fold dejen i 1/4 og sæt i panden og udfolde den derefter. Rull kanten ned for at afslutte skorpen. Lad opvarme på varmt sted, mens du får "saucen" klar.

Trin 3: "Sauce"

4 tsk smør

1/2 kop sukker

1 spsk kanel

Smelt smør i skål og sørg for at det er metal. Når det smeltes, rør i sukker og kanel.

Kold lidt og spred på din rullede dej.

Trin 4: Toppingerne

nødder

Rosiner

Chokolade chips

Kokosflager

Og alt hvad du vil have.

Min mor kan lide tørrede kirsebær og mørk chokoladechips og sliverede mandler på hendes.

Sprider påfyldningerne jævnt over pizzaen.

Trin 5: Bagning

Når du er færdig med påfyldningen, er din pizza klar til at gå ind i din forvarmede ovn i ca. 15 minutter. Min pizza var i omkring 20 minutter og fik lidt sprød. Når det er bagt, lad det afkøles i et par minutter, og fjern fra panden til en smuk plade.

Nu, hvis du kan lide dig, kan du forberede glasur til at dryppe over toppen. Jeg havde ikke nok pulveriseret sukker, fordi min søster lavede en kagepizza og brugte den alllll op. Men hvis jeg havde nogle, ville jeg have gjort det sådan.

2 kopper pulveriseret sukker

1 tsk af favoritekstrakt, vanilje eller appelsin eller mandel (mors favorit)

nok fløde eller mælk til at gøre det liquidy nok til at dryppe

Bland alle sammen og dryss i kryds og tværs mønstre

Trin 6: Spise

Denne slags pizza gør en god morgenkaffe godbid.

Tak fordi du har set min instruktible og håber du prøver det.