Makhana Kaju Curry | Makhana Kaju Gravy | Makhana Kaju Lajawab | Phool Makhani Curry | Cashew Foxnut Curry | Engelsk Undertekster: 3 trin (med billeder)

Indholdsfortegnelse:

Ingredienser, (Juster krydderier efter smag)

Grind tomat og grøn chili i pasta.
Hold pastaen til side til yderligere brug.
Tilsæt olie i et fartøj eller Wok.
Når olie er varm, tilsæt spidskommen.
Når kumminfrø er kogte, tilsættes 1-2 pinch asafetida pulver.
Tilsæt gurkemejepulver og salt. Giv det en blanding.
Tilsæt Ginger Hvidløg Lim og bland det.
Tilsæt malet tomat-chili pasta og bland det godt.
Lad det koges, indtil olieskiftet adskilles.
I mellemtiden, tilføj Cashews og 2 ske mælk i en mølle. Slib den til finpasta.
Når Masala er kogt, tilføj Cashew pasta. Bland det godt.
Tilføj Garam Masala og Kasuri Methi (Dry Fenugreek blade). Bland godt.
Tilsæt chili flager og giv det en blanding.
Tilsæt lidt vand (en lille skål som vist). Bland det.
Dæk beholderen og lad den stå i medium varme i 4-5 minutter.
I mellemtiden tilsættes noget olie i en separat pande eller wok og opvarmes på lav flamme.
Tilføj alle Makhane (Fox nødder). Steg dem på lav flamme for at sikre, at de er kogt dybt inde.
Steg til de begynder at ændre farven eller begynde at blive lysebrun.
Tag dem ud i en plade. Tøm den ekstra olie ud.
Tilføj Makhane (Fox nødder) til sovs Masala og bland.
Lad det koge i 5-6 minutter.
Tilsæt få korianderblade og bland det godt.
Sluk for flammen.

Overfør det til serveringsret.
Garnér det med korianderblade.
Du kan nyde din skål med Roti, Chapati, Naan (forskellige typer indiske brød) eller ris.

Tak fordi du så med! Vi ses meget snart igen med en ny opskrift.

Hvis du kunne lide opskriften, så Husk venligst at LIKE, DEL OG INDSKIVE.

For Easy Audio (Hindi) og Video instruktioner med engelsk undertekster bedes du se,