For nogle uger siden købte jeg en moka pot til min far til fars dag til stede. Hidtil har jeg været den eneste person, der bruger det, hovedsagelig fordi jeg har lavet kaffe med det, når jeg gerne vil have en kop espresso, og fra den samme gryde fik alle andre også deres espressoer, hvis de ønskede det.

Hvad jeg har søgt på instrukser, har jeg ikke set nogen instruerbar (kun) om at lave kaffe med moka pot. Der er hvordan man bruger en moka pot i nogle instructables, men de var ligesom et skridt. Så jeg troede, at denne vidunderlige drink ville have brug for en instruktør af det eget!

Vær sikker på at kommentere noget: Hvad var godt, hvad var det ikke, hvis der er noget stavefejl eller noget, du gerne vil vide (jeg gør mit bedste for at svare). Lad mig vide hvad du tænker!

forsyninger:

Trin 1: Hvad du skal bruge

Du skal kun bruge et par ting:

-Moka pot

-Espresso Slibe Kaffe *

-Komfur

-Espresso-kop

* Hvis du har en kaffekværn, så foretrækker jeg bare espresso kaffebønner og slib dem hjemme til en meget fin slib, men jeg har ikke en kaffekværn, så jeg skal bruge allerede slibebønner. Begge vil fungere fint.

Så skal du selvfølgelig have vand selvfølgelig, men det er lidt indlysende, så jeg behøver ikke at sætte det på listen ovenfor.

Trin 2: Vand

Hæld vand til bunden af ​​din moka pot. For fuld (i mit tilfælde) fylder seks kopper det til trykventilen, men Lad ikke vandoverfladen berøre trykventilen (den lille knap ser ting). Jeg ved det ikke, kan du virkelig lave for eksempel to kopper med denne seks koperen, men i den virkelige verden ville du bare blot lægge to kopper vand der og lidt mindre kaffekværn. Jeg laver (næsten) altid to kopper. Og du kan ikke lave bare en kop meget godt, fordi alt vandet bare ikke kommer op gennem kaffekværnene.

Trin 3: Kaffekværn

Dernæst sættes filteret (tragt kigger ting) på plads, som du måske ser fra billederne. Så skal du bare lægge dine kaffekværn. For fuld potte sæt den fuld af kaffemøller og lidt over (billederne vil være gode igen). Når jeg laver to kopper, sætter jeg sædvanligvis to meget hængende teskefulde kaffekværn eller noget lignende. Du får det rigtigt med et par forsøg. Og mængden kan variere afhængigt af det kaffemærke du bruger - nogle kan måske smage bedre med lidt mindre eller flere grinds.

De siger, at du ikke bør tampe grindsne overhovedet, men jeg kan bare glatte overfladen med meget lidt pres. Sørg for, at kaffekværnene kun er i "tragt" -delen, ikke på trådene. Tamp ikke som om du ville gøre med de andre slags espressomaskiner.

Hvad kalder du dem..?

Trin 4: Top

Så skal du skrue den øverste del på. Skru det ret stramt, men du behøver virkelig ikke vride så hårdt som muligt, bare så det forbliver godt og vil ikke lække. Og inden du skruer på, skal du kontrollere, at pakningen på den øverste del er okay. Hvis ikke, skal du købe en ny. De kan have disse pakninger der, hvor du har købt din moka pot. Denne del er virkelig den nemmeste, men jeg ville bare skrive mere end "Skru på toppen".

Trin 5: Komfur

Tænd din komfur til den højeste temperatur. Placer din moka-krukke på komfuret med potens låg lukket. Enhver stovetype fungerer, undtagen induktionsovne. For dem har du brug for en speciel moka pot.

Efter lidt vil du begynde at høre lidt "støj", som vandkoger og destillerer gennem kaffekværnene og op til toppen. Når støjen bliver højere, tag potten ud af ovnen. Nu er din espresso klar.

Du må ikke have låget åbent som på mit andet billede nedenfor, fordi kaffen kan sprøjte derfra, og det er varmt. Så vær forsigtig. Faktisk, når kaffen begynder at komme op, vil den (med min erfaring) ikke sprøjte overhovedet, men når den højere lyd begynder, kan den og vil komme ud "voldsomt". Anyways, at holde låget lukket vil ikke gøre noget for dig - du behøver virkelig ikke at se der, lyden fortæller alt.

Trin 6: Klar

Hæld din færdige espresso i din espressokop eller skum lidt mælk og lav en cappucino eller en latte. Du finder instruktioner til dem fra et andet sted.

Nyd din lækre espresso! Næste hvordan man vasker en moka pot.

Trin 7: Opvaske en Moka Pot

Sæt ikke din moka pot i vaskemaskine. Du skal vaske det op med hænder, bogstaveligt talt. Du bruger kun vand og dine hænder. Ganske enkelt:

1. Åbn din gryde

2. Smid dine brugte kaffekværn

3. Vask filterdelen under rindende vand

4. Gør det samme med andre dele også

5. Tør

Brug ikke opvaskemiddel. Det kan måske spise din pot. Hvis din krukke bliver en smule snavset, kan du bruge kogende vand og en slags børste og måske bare en lille smule opvaskemiddel. Hvis (og propably er) din gryde er lavet af aluminium, kan du bruge nogle aluminiumsvask til sæbe (lavet til opvask).

Alvorligt tror jeg at bruge sæbe virkelig ikke spiser en måde din gryde med det samme, men de siger, at det ikke er godt for det, så jeg ville ikke bruge det alligevel.

Trin 8: Hvordan Moka Pot Works?

Den måde, hvorpå en moka pot fungerer, er ret simpel: vand koger og fordamper og vanddampen tvinger det ikke fordampede til at stige op gennem kaffekværnene med lidt pres og derefter bevæger sig op. Jeg tegnede et "stort" demonstrerende billede. Ikke den største, men jeg tror, ​​du kan finde ud af, hvordan det virker fra denne tekst og billedet nedenfor.

Tak skal du have!