Sådan gør du guacamole. Gode ​​nyheder om guacamole er, at du kan blive meget kreativ: prøv som-er, og juster derefter mængden af ​​peber sauce, lime, salt og peber, du tilføjer. Du kan også tilføje mange andre ingredienser: hakkede tomater, koriander, hvidløg, stykker af frugt - alt går!

Før du starter, skal du være sikker på, at din avocado er moden. Ofte er avocadoer i butikken hård som en sten. Du vil gerne sørge for, at det er lidt blødt at røre ved. Hvis det er svært som en sten, skal du holde det på bordet og tjekke dagligt for at se om det er modent.

Dette instruerbare kræver en kniv til at skære en avocado i halvdelen. Hvis kokken ikke er fortrolig med en skarp kniv, skal du have en kok, der bruges til at knive skære avocado halvt før du starter.

forsyninger:

Trin 1: Forbered dit rum og halver Avocado

Før du begynder, sørg for at du har masser af albuerum til at arbejde. Find de ingredienser og udstyr, du vil have brug for:

Udstyr:

• Lille blandeskål (ideelt nok stor nok til at blande alle ingredienser i, men også tjene fra)
• Måleske
• Sked til blanding
• Kartoffelmasker (valgfri men giver glat guacamole)
• Skæremåtte eller blokke
• Skarp kniv til halvering av avocado

Ingredienser:

• 1 modne avocado (er) (skal give lidt, når du påfører tryk på huden)
• Limesaft
• stærk sovs
• salt
• peber

Med en skarp kniv skiver du din avocado halvt og er sikker på, at ingen af ​​dine fingre er i knivens sti.

Trin 2: Klem ud indholdet af Avocado

Klem indholdet af din avocado i en blandeskål ved at blande avocadohuden sammen, og smør avocado-tarmene ind i skålen. Hvis din avocado er for fast, skal du bruge en ske til at scoop avocado-tarmene ind i en skål.

Trin 3: Tilsæt avocado krydderier

Tilsæt følgende ingredienser i skålen. Du kan mere eller mindre af hver ingrediens baseret på din egen smag.

• 1/4 tsk salt
• 1 tsk limejuice
• 1/2 tsk hot sauce
• en rystelse eller to peber

Hvis du bruger to avocadoer, skal du DOUBLE (x2) hver af de ovennævnte emner.

Hvis du bruger tre avocadoer, skal du TRIPLE (x3) hver af disse elementer.

Trin 4: Bland godt

Bland din avocado og krydderier, enten med en kartoffelmasker eller en ske. Du skal muligvis trykke på redskabet på skålens kant for at frigøre guacamolen fast på den (eller brug en anden ske til at frigøre guacamolen fra redskabet.)

Trin 5: Tilføj i Ekstra

Bland forsigtigt i eventuelle klumpede ingredienser, du kan lide i din guacamole.Her har vi tilføjet forberedt pico de gallo (hakket tomater, løg, peber og koriander). Vær kreativ!

Trin 6: Server og nyd

Hæld antallet af tortilla chips du tror du skal bruge i en skål eller kurv foret med en serviet. Server sammen med skålen guacamole, enten som et sidekurs til middag eller som en snack. God fornøjelse!

Trin 7:

Trin 8: