Indholdsfortegnelse:
Panela er lavet af sukkerrørssaft, den koges i, indtil der opnås en tyk opslæmning.
Den tykke opslæmning hældes i en raster og størkner hurtigt.
Denne specifikke video viser, hvordan Panela er lavet i Colombia (ret traditionelt).
Panela er fuld som en slags te, et stykke sukkerklokke sættes i kogt vand og beruset varmt, jeg foretrækker det varmt, nogle mennesker sætter det i kaffen for at give det en mere sød smag.
Panelet er lavet i Colombia, Ecuador, Bolivia og andre sydamerikanske lande, du vil også se det i Indien og andre asiatiske lande.
www.youtube.com/watch?v=1K6XKadWWq8