Dette er en helt fantastisk skål. Manicotti er en gammel italiensk pasta. normalt fyldt med ost eller fisk og serveret med en traditionel hjemmelavet tomatsauce. Jeg vil lære dig at lave dette elegante mesterværk. Nu gør dette til en fest, og dine gæster vil elske dette. Når de spørger, hvordan man kan sige, at man havde nogle "instruktion" hjælp. Hav det sjovt og få madlavning !!!!!!!!!!!!

forsyninger:

Trin 1: Hjemmelavet Sauce

Ingredienser:

1 stor gul løg finhakket

1 spsk olie

2 fed hvidløg

1 gulerod

(2) 20 oz. dåser af tomatpuré

(1) 6 oz. dåse tomatpasta

3/4 spsk italiensk krydderier

2 spsk frisk italiensk persille

1 spsk frisk basilikum

1/2 kop vand

1 tsk sukker

Tag en gryde og kast olien ind på medium lav. Tilsæt løg og sved dem med lidt salt og peber. Rist i almindelig gulerod med løg. Efter flere minutter tilsættes hvidløg. Husk ikke brænde løg og grøntsager. Nu kan du tilføje din tomatpuré og rør den ind. Tilsæt derefter din puree og krydderier. Under omrøring tilsættes vand og sukker og koges ned i saucen i en times omrøring. Efter timen tilsættes din persille og basilikum. Whewww din færdig med det!

Trin 2: Manicotti Fyldning

Ingredienser:

47 oz. ricotta ost

2 små fed hvidløg

2 æg slået

1 tsk frisk grønt

1 spsk frisk italiensk persille finhakket

2 kopper mozzarella ost

3 spsk italiensk importeret parmesanost frisk revet

Sæt ricotta i stor skål. ved hjælp af hvidløg presset i to små fedter og hakkefødte. I en separat skål slå æg sammen med gaffel og tilsæt til ricotta blanding. Tilsæt græssel og persille tilsæt salt og peber efter smag. Tilsæt mozzarella og parmesan og bland sammen. Du er færdig! Nej, men du er tæt !!!!!!!!!!!:)

Trin 3: Kog! Ting og sager! Bage!

Tilsæt 1 spsk salt til pasta pot og sæt det på højt. Kog Manicotti kun i fem minutter og dræn ind i silen. Splash dem med koldt vand for at stoppe tilberedningsprocessen. Det betyder, at de er forkogte, og det vil smager bedre, når de kommer ud af ovnen. Læg dem nu på papirhåndklæder og klapp dem tørre.

Tag nu bagepande og læg et lag saus på bunden. Fyld manicotti og læg dem i panden NEXT til hinanden. Sæt nogle sauce over manicotti, men lad nogle være ekstra til siden. Cover i aluminiumsfolie og bages i 40 min. ved 350 grader. Når du er færdig, trækkes og toppes med Mozzarella ost og holder den i ovn, indtil den smelter. Godt arbejde!!!! og altid have det sjovt madlavning !! Whoa!;)