Rygere kan være alt fra skraldespande til brugerdefinerede stålfabrikanter, der koster $ 1.000.00 af dollars. En tromler er lige over omkostningerne ved et skraldespande og vil vare i mange år. Dette design bruger en automatisk temperaturstyringsenhed, hvis du ønsker at opbygge denne ryger og ikke ønsker at købe et ATC-system, skal du bore fire 1 "huller fordelt jævnt rundt om bunden, 2" op fra bunden. Derefter dæk et dæk over hvert hul, så du kan styre udkastet.

Tromleren er let at lave med mange komponenter, der allerede er lavet. Visse kendskab til stålfabrikation og svejsning er påkrævet.

Hvis du ikke har en lille svejsemaskine, kan du bare stramme bolten og møtrikken i hullet og vippe stativet hver gang du skal flytte stativene. Der er plads mellem grillstativet og tøndevæggen, så du ikke overhælder kødet.

Materialeliste:

1 55 Gallon Tromme, åben top

1 1/8 "(T) x 3/4" (W) x 12 "(L), håndtag

12 1/4 "x 1.5" Bolt & Nut

2 1/4 "x 0.75" Bolt & Nut

2 3/8 "x 0,75" (L) Bolt & Nut

4 22 "Webergriller

1 18 "Weber trækul

2 1/4 "x 36" stålstang

1 24 "x 24" udvidet stål

1 16 "terra-cotta skål

Automatisk temperaturreguleringsenhed

Rock s Bar-B-Que, Stoker

forsyninger:

Trin 1: Ny tromme

Dette design bruger et nyt åbent låg 55 gallon tromle uden speciel foring; omkostningerne var omkring $ 50,00. Tromlen er den rigtige størrelse, hvis du vil bruge 22 "Weber grillholdere. Hvis du køber en lukket lågtromle, skal du klippe den ene ende til din åbning. Hvis du bruger en lukket tromleforanstaltning og klippe toppen, så du kan bruge låg fra Weber kedlen til din top.

Trin 2: Find boltehuller

Opdel omkredsen i tre sektioner, ved hjælp af maleren tape for at markere placeringen af ​​dine huller til din rack bolte. Jeg målte ned 5 ", 10" & 15 "for at skabe tre niveauer af stativer, og derefter målte jeg op fra bunden 12" for at finde separatorstativet. Brug en 5/16 "boremaskine, bor alle huller.

Trin 3: Svejse møtrikkerne til tromlen

Find og skær åbning til ATC-systemet Sørg for, at hullets højde er lige i bunden af ​​kulkorgen.

Slip af maling ved hvert hul på tromlens inderside. Monter bolte og møtrikker, møtrikker på indersiden, svejs møtrikkerne til tromlen og maling for at beskytte.

Fjern bolterne og tryk på møtrikkerne igen. Ved at svejses møtrikkerne på tromlens inderside, kan du skrue boltene ud under din ryksession for at fjerne forskellige grillniveauer uden at skulle vippe tælleren. Jeg har også placeret to huller på 3/8 "diameter med bolte og møtrikker mellem top- og mellemstativet, hvilket gør det muligt at indsætte ledninger til ATC-systemet og kødprober.

Trin 4: Låghåndtag

Fremstilling af låghåndtag. Mål i 1/2 "fra hver ende og centerstans for at bore 1/4" hul. Foranstaltning 1 "fra slutningen tegne en linje, derefter 3" ind fra enden tegne en linje nu sæt stålstykket i en skrue og bøj for at danne håndtaget. Find håndtaget midt i låget og bor to huller for at fastgøre håndtaget på låget.

Trin 5: Trækulkurv

Du skal fremstille en kulkorg. Vejret du bruger et ATC-system eller bare huller i bunden, du skal kunne trække dit ilt ud under kulen, så sørg for, at dine trækrør er placeret under bunden af ​​kurven. Jeg brugte en kugleholder fra Weber til 18 "kedlen, og så rullede jeg en bøjle ud af 1/4" stålrulle til samme diameter af stativet. Jeg skar derefter tre stålstænger 10 "lange, jeg svejsede stålstængerne udadtil på kolenstativet og bøjlen og færdig med siden med udvidet stål.

Hvis du ikke har en svejser, kan du købe stålpande og bore 1/2 "dia. Huller i bunden og siden af ​​panden. Eller du kan finde en charcol pan form differnet ryger, der passer.

Trin 6: Opvarm varmekammeret

Du skal adskille ildkassen fra kød. Den nemme metode er at gå til din lokale have butik og købe en 16 "diameter terracotta bund til en planter. Du placerer dette på et grillstativ indpakket i aluminiumsfolie, hvorfor du wrap i aluminiumfolie er at gøre det lettere. har også lavet en 1/4 "stålplade med hullerbor i omkredsen.

Enten vil design tillade røg og varme at rejse op på rygerens side uden direkte varme på kødet. Hvis du hvad en vandpande bare placerer den i midten af ​​hver plade.

Trin 7: Intet siger at ryge, som flammer

Du kan downloade flamme skabeloner fra Duplicolor hjemmeside. Jeg brugte Photoshop til at gøre flammerne den størrelse, jeg ønskede, og så vedhæftede jeg dem til tromlen. Du vil bemærke, at jeg var nødt til at skære flammerne på den rullede højderyg i tønderen ved hjælp af malertape, jeg udfyldte området og udvidede flammerne til at rette op. Ved hjælp af kontaktcement jeg vedhæftede skabelonen til tromlen, skar flammerne ud med en skarp kniv.

Trin 8: Flammens maling

Jeg bruger aerosolmaling til den røde og gule og en luftbørste med orange i midten. Sørg for at du har beskyttet resten af ​​tromlen, inden du begynder at male. Mal det røde og gule og lad det tørre, og bland derefter rødt og gult for at gøre din orange og udfylde resten af ​​flammen. Du kan købe billige air brush kits til under $ 20,00 og med en lille luftkompressor du er i erhvervslivet.

Trin 9: Justering af udkastet

Din ryger tempatur er kontrol af udkastet, hvis du bruger en ATC-enhed, vil varmesonden fortælle ventilatoren, når du skal tænde og slukke. Uden en ATC-enhed skal du justere bundhullerne og lågåbningen øverst. Jeg bestemmer, at jeg ikke ønskede et hul i mit låg, da jeg bor i Stillehavet Nordvest og vi har regn, så alt hvad jeg bruger, er et træskum.

Trin 10: Konklusion

Rygere vil koste omkring $ 150,00 uden ATC-systemet. Flammens maleri tager lang tid at afslutte. Hvis du ikke maler flammer, skal du kunne afslutte dette i løbet af en weekend. Jeg finder ud af, at jeg kan få 6 - 7 timers røgtid ved 230 grader med en belastning trækul. Jeg blander i træ med kulet, så jeg får altid en let røg. Brug af alle tre stativer giver dig masser af rackplads. Her er nogle billeder fra de to første røg.

Brænder rygeren op.

1. Fyld kolbe og lys.

2. Placer trækul i bunden af ​​tromlen.

3. Sæt stativ med varmeafskiller på plads.

4. Tag røgen op til temperaturen.

5. Installer bundstativ og last med kød.

6. Installer midterstativ og lad med kød.

7. Monter topstativ og last med kød.

8. Placér låget og læn dig tilbage og lad den lave og langsomme varme og røg gøre det.

Runner Up i

Lav & Langsom BBQ Contest