Sommeren er her! Det er den perfekte tid til at sende Mango-mynte-isen. Det er nu mango sæson her i Indien, og det er grunden til, at jeg valgte mangoerne. Frugtmarkedet er fyldt med alle sorter af mango, og det er et dejligt syn at se. Isteen giver lindring fra sommervarmen og en sund måde at starte dagen på.

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser kræves

Serverer - 4

Forberedelsestid - 5 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Ingredienser:

Mango Pulp - 1,5 Cup (Brug mango, der er saftige og mindre fibrøse)

Sort tepulver - 3 tsk (eller) sort tepose - 4

Vand - 3,5 kop

Sukker - 1 spsk (eller) Som du ønsker

Citronsaft - 1/2 tsk

Mint blade - 5-8

Nødvendige værktøjer:

Blender

Trin 2: Få ting klar

Skær mango til små terninger.

Klem saften ud af citronen.

Trin 3: Blanding

Overfør mango-kuberne i blenderen.

Bland mangoerne, indtil de danner glat tekstureret puree uden klumper.

Køle det i cirka en time til godt cool.

Trin 4: Te Koncentrere

Tag den målte mængde vand og varm det til varmt. Jeg brugte mikrobølgeovnen her.

Du kan opvarme vandet selv på ovnen øverst.

Til varmt vand tilsættes sort tepulver eller sort teposer.

Også tilføje mynte blade og citronsaft.

Trin 5: Aroma

Luk låget, så det tilberedte te koncentreres med citron, mynte og te.

Dette er det aromatiske stadium.

Trin 6: Stamme

Efter 10 minutters stamme for at fjerne myntblade og tepulveret.

Overfør tekoncentratet også til køleskabet.

Lad det afkøle i 1 time eller til godt afkølet.

Trin 7: Iste!

Tag nu både mango pulp og te koncentrere ud af køleskabet.

Tilsæt sukker på dette stadium. Kombiner dem godt i en blender.

Garnér med få mynteblade.

Nyd din sommerdrink.