Hvilken kødspisende mand ville ikke lide en broiled ostsmeltende sauce, der dryppede tohanders kødballsandwich? Den bedste del er, at den beskrevne mand kan gøre det selv! God fornøjelse!

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser

Sovs**

3 dåser knuste tomater

2 fed hvidløg hakket

1 tsk tørret basilikum (frisk er bedre, men for dyr til mig).

1 spsk olie

1 tsk tørret oregano

1 spsk løg pulver

1 tsk salt

** Du kunne bare købe spaghetti sauce, men det er ikke det samme for mig. Plus, der er ingen HFCS, der smutter ind i din mad.

Kødboller *

1 lb magert oksekød

1 æg

1/4 c italiensk stil breadcrumbs

1 tsk hvidløgspulver

1 tsk løg pulver

1/2 tsk salt

* Skal lave 12 - 18 kødboller afhængigt af størrelse. Mine er størrelsen af ​​en ping pong bold.

Masser af mozzarella ost!

1 baguette eller 2 afhænger af hvor mange du fodrer.

Trin 2: Sauce var en brise at lave …..

Brug en hollandsk ovnpotte, i medium varme, tilsæt olie, sauté hvidløg i ca. 30 sekunder. Pas på, lad hvidløgene ikke brænde eller blive for brun, fordi de bliver bitre. Sænk varmen, hvis de begynder at blive brun for hurtigt. Tilsæt de 3 dåser tomatsauce, basilikum, oregano og salt. Lad det simre på medium lavt. Hvis det begynder at boble og sprænge, ​​sænk varmen, det skal være en blid boblende.

Trin 3: Formgivning af bolde

Okay, nu for kødet. I en god størrelse skål tilsættes alle dine kødbold ingredienser og begynder at blande med dine hænder. Sørg for at alle dine ingredienser er godt blandet. Det skal føles som play-doh. Begynd at lave små bolde. Jeg klemmer af noget kød og begynder at forme det i en kugle i mine hænder og gør cirkulære bevægelser. Når alt dit kød er blevet til kødboller, skal du forsigtigt slippe dem i din boblende sauce. På denne tid er saucen varm nok til at starte madlavning af dine kødboller. Jeg laver dette koge i mindst en halv time og giver det et omrør ca. hvert 10. minut. Efter en halv time er gået, skal du kontrollere en kødbold. Træk den ene ud med en slidsesked og skær den i halvdelen. Er det pink? Hvordan er smagen? Er det yummy?

Trin 4: Baguette Inlay & Broil

Du har ventet halv time og nu er dine kødboller klar til baguetteindlæg. Skær din baguette i længderetningen. Du kan smøre brødet op og tilsæt nogle tørrede basilikum og hvidløgspulver, hvis du vil. Jeg gjorde ikke denne gang fordi jeg var så freaking sulten. Grav en lille brønd i din baguette for at sikre, at kødboller ikke ruller af. Placer dine kødboller i baguette og top med mozzarellaost. Vær også generøs. Slide disse dårlige drenge under slagtekyllingen og træk dem ud, når osten er gylden boblende og brødet er toasty perfekt, ca. 2-5 minutter. Fortsæt med at se, ikke gå væk fra ovnen, ikke engang for at få telefonen. Jeg lyttede ikke til mit eget råd, fordi jeg så t.v. De var stadig lækre. Forbered dig på awesomeness! Spis med en salat for at gøre det du ved, "sund".