Har du nogensinde ønsket at lave kagen fra Portal, men er ligeglad med nogen af ​​de opskrifter derude? Jeg har fundet en løsning! Uanset om det er en godbid for dig selv, eller som du har venner, der elsker portalen så meget som du gør (og har brug for en fødselsdagskage), er dette en lækker, tilpasningsbar opskrift på den perfekte portalkage.:

BEMÆRK: Dette var mit første forsøg på en portal kage, og det gik ganske godt! Jeg er en komplet amatør når det kommer til bagning, så alle bør kunne gøre denne kage uden problemer.

forsyninger:

Trin 1: Saml dine materialer!

Denne opskrift lavede en hvid kage med kokosfyldning og chokoladefrost på ydersiden. Men som jeg nævnte, kan den tilpasses til det, du foretrækker. For eksempel kan kokosfyldningen udskiftes med enhver påfyldning, du vil have (eller bare frost!), Da den ikke viser, før kagen er skåret. Med hensyn til Chocolate Frosting på ydersiden, kan du nemt lave hvad du vil have, og bare kombinere nogle mørke madfarver til det. Dine chokolade spåner skal dække og skjule det meste af glasuret!

For denne kage vil have brug for følgende:

- 1 Generisk Cake Mix (Enhver boks vil gøre. Bagning fra bunden er også en mulighed. Det betyder ikke noget!)

- 7 gram cremeost (kold)

- 7 ounces smør (stuetemperatur)

- 1 teskefuld vaniljeekstrakt

- 3 kopper pulveriseret sukker

- 1 kop strimlet kokosnød (sødet)

- 4 Ounces Bittersød Bage Chokolade

- 1 rør af hvid dekoration

- 4 ounces halv-søde bagning chokolade (chokolade spåner vil også fungere, hvis du kan finde dem.)

- 8 Maraschino Kirsebær (ingen stængler!)

- 1 Solid White Candle (længere end gennemsnittet er bedre)

Nu kan denne opskrift fordobles meget let. Min kage var kun til at fodre to mennesker, så det endte med at blive ret lille (med en masse isterester!). Men der er nok glasur i denne opskrift, at for at fordoble det, du har brug for, er en anden kasse med kageblanding og et andet rør af hvid dekorationis. ^ _ ^

Trin 2: Bagning af kagen.

Hvis du bager din kage fra bunden, vil jeg foreslå at bruge to 8 tommer runde pander, da du vil have din kage til at have et højere udseende. Hvis jeg fra en kasse igen vil foreslå at bruge to 8 tommer runde pander, men hvis du er ligesom mig og ikke kunne finde nogen, vil 9 tommer runde pander fungere fint!

Bagefter kagen i henhold til anvisningerne og lad den afkøles, når den er færdig.

TIP: Når kagerne er afkølet i ti minutter eller så, skal du holde dem i fryseren. Dette gør slet ikke kagen og vil fremskynde processen uhyre for alle de utålmodige bagere derude.; D

Trin 3: Mens du venter …

Mens dine kager køler (eller bagning, hvis du ønsker at komme rigtig foran spillet!) Tag dine 4 ounces halv-søde bage chokolade og start hacking på den med en kniv. Målet for små spåner, med et par større stykker derinde. Slutresultatet skal ligne en lille bunke af flisespånspåner. Sæt i køleskabet for at undgå, at de smelter.

Din kage skal stadig være afkøling på dette tidspunkt, så næste gang vil vi forberede den italienske Cream Cheese Frosting, der vil udgøre vores kokosfyldning og chokoladefrysning.

Kombiner følgende:

7 ounce af cremeost (kold)

7 ounces smør (rumtemp)

1 tsk vanilleekstrakt

3 kopper pulveriseret sukker

Bland godt med en blender indtil glat og flødeagtig udseende.

Derefter tager 1/3 af den tilberedte italienske Cream Frosting og kombineres med 1 Cup Shredded Coconut (sødet). Dette skal gøre din påfyldning mellem de to lag.

Til sidst smelter du 4 ounces Bittersweet Baking Chokolade med 1 og 1/2 Teskefulde vand (pas på ikke at varme for højt!) Og kombinere det med 2/3 af Italian Cream Frosting, der er tilbage.

Nu hvor alle dine påfyldninger og glasur er færdige, er det tid til at tjekke kagen!

Trin 4: Stacking dine lag og isning af kagen.

Tjek dine kager. Sørg for, at de ikke er stadig varme i midten, og tag dem forsigtigt ud af panderne og læg dem på en ren, glat overflade (uanset om det vil forblive på, når det er færdigt, helst). Du vil have din kage til at se højere end 9x9 pander tillade (hvis du laver tre lag, kan det ikke være et problem), så jeg stablede mine kager og tog min kokkniv til at skære omkring en tomme ud af hele vejen rundt. Det behøver ikke at være perfekt, fordi du vil have din kage til at se lidt ru. Bare vær sikker på at de stadig ser rundt, da du ikke vil have en firkantet kage!

Virkelig, bare kig på et billede af kagen fra spillet og eyeball det. Det er en kritisk del i din kage, men hvis du går langsomt, vil du højst sandsynligt gøre det godt.

Nu, når du stabler dine kager, vil du placere bundlaget fladt nedad og toplaget fladt opad. Som du kan se fra mine billeder var mine kager lidt puffy i midten, så jeg skumrede lidt kage fra toppen af ​​mit nederste lag. Dette gjorde min kage lidt skæv efter at jeg var færdig, så pas på, hvis du forsøger dette. Detaljerne er, hvad der skal gøre din kage perfekt!

Dernæst tag en spatel, scoop en golf-balled størrelse kokosfyldning og plop på midten af ​​dit første lag. Spræg fyldet til en tykkelse, så det ikke presses ud under det øverste lags vægt, men det giver dig et klart "fyld" udseende, når du lægger lagene sammen.

Når dine kager er stablet og udjævnet, er det tid til at forfryse kagen! Igen skal du tage en golfbold-størrelse dollop af frosting og omhyggeligt sprede den oven på kagen med en spatel. Arbejd langsomt og tilføj mere, når du har brug for det, flytter til siderne, når du er færdig med toppen. Du skal ikke bekymre dig om en glat overflade.

Trin 5: Hvad gør din kage.

Nu for den sjove del!

Tag dine chokoladespåner ud af køleskabet, og start dem på isen på din kage. Brug af en spatel fungerede bedst for mig. Tryk forsigtigt for at minimere udseendet af glasur (vigtigere, hvis din glasur er en lysere farve). Når du kommer til siderne af din kage, begynder spåner at falde overalt. Bare rolig om det. Bare scoop hvad du kan på siderne nær bunden af ​​din kage, og resten kan ryddes op, når du er færdig.

Dette er en anden kritisk del af din kage. Så tag bare din tid. Du vil have det til at være perfekt, men en fejl her og der kan løses, når du placerer dine kirsebær på toppen. Når hele din kage er dækket af chokoladespåner, tag røret med hvid dekoration og klem en jævn, jævn cirkel omkring 1/2 tomme fra kanten af ​​kagen. Gentag med en anden cirkel direkte på tværs fra den første. Billede toppen af ​​kagen som et ur-ansigt og de tidligere oprettede cirkler klokken 12 og klokken 6. Tilføj to yderligere klokken klokken 3 og klokken 9. Mellem de 4 eksisterende cirkler tilføjes en yderligere cirkel imellem. Du skal have 8 i alt cirkler, når du er færdig.

Tag nu 8 af de største kigger, du kan finde, klapp dem tørre (du vil ikke have din hvide isning for at blive rød!), Og tryk forsigtigt en i hver hvide cirkel, så frostningen kommer lidt op på siderne. Placer dit enkelt hvide lys i midten af ​​kagen og voilà!

Din kage er færdig!

Trin 6: Nyd!

Dit endelige kage skal se sådan ud. Jeg vil foreslå at sætte kagen i køleskabet, indtil den serveres, som du vil undgå, at chokolade kommer overalt og smelter. Men det er helt fint at også lade være.

Nu at baske i ære for det, du har skabt! Giv denne lækre kage til sultne forsøgspersoner, eller spis det hele selv.

Uanset hvad, er denne kage absolut ikke en løgn.

/ / /

BEMÆRK:

Hvis nogen forsøger denne opskrift, vil jeg gerne se et billede af din færdige kage! ^ _ ^