Jeg elsker at lave disse cookies i efteråret, men de er gode når som helst på året. De er en grundlæggende sukkerkage med de ekstra smag af chai te. Især lækkert, når det serveres varmt.

INGREDIENSER

1 kop smør

1 1/4 kopper konditor s sukker

1 stort æg

1 tsk vanilleekstrakt

2 kopper alt formål mel

1 tsk bagepulver

1 tsk fløde af tartar

1/8 tsk salt

1/2 spiseskefrit hver: jordet nelliker, kardemomme, kanel og ingefær

Forvarm ovnen til 350 grader.

forsyninger:

Trin 1:

Creme smør og sukker. Slå i æg og vanille.

Trin 2:

I en separat skål kombineres de resterende ingredienser. Tilsæt langsomt tørre ingredienser til smørblandingen. Bland til det er godt blandet.

Trin 3:

Scoop og læg på et kageplade 3 inches fra hinanden.

Trin 4:

Bages ved 350 grader i 8 - 10 minutter.

Trin 5:

Cool på en køleholder eller ….

Trin 6:

… tjene varmt med et højt glas mælk.