Denne korte instruerbar viser hvordan man laver billige lattes derhjemme.

forsyninger:

Trin 1: Få nødvendige elementer

For at lave lattes hjemme, har du brug for følgende ting:

1. Vand
2. Espresso kaffe
3. Moka pot
4. Mælk
5. Plunger frother / fransk presse
6. Creamer krus

Det er bedre at have espresso jorden (fint jorden) kaffe til at lave et godt espresso skud. Du kan også bruge regelmæssig jord, men fødekemien med det er lidt anderledes på grund af jordens størrelse. Jeg har prøvet begge typer grunde flere gange, og jeg foretrækker fint. Til mælkeskumning vil enhver form for mælk gøre jobbet. Jeg har også brugt mandelmælk til at lave lattes før.

Trin 2: Pak din Moka Pot og lav din kaffe

Fyld Moka-potten med vand, så længe ventilen stadig er over vandet. Pak den filtrerede sektion af Moka potten med malet kaffe og skru topen på. Sørg for, at skruetoppen er stramt, så der ikke lækker vand fra Moka-potten, når kaffen brygges.

Brygg kaffe på medium varme, indtil den er klar.

Trin 3: Få mælken klar

Mikrobølge mælken i lidt over et minut. Det får det varmt nok til at gøre en god mikroskum. Hæld den varme mælk ind i den franske presse- / stempelpiller. Brug stemplet til at skumme mælken og undgå at gøre messer.

Trin 4: Når du er klar, lav din latte

Hæld mælken ind i creamer kruset og begynd at hælde mælken i din latte krus. Lav langsomt denne proces og sørg for, at mælken tilsættes på cirkulær måde, så der er tilstrækkelig blanding af mælk og espresso i kruset. Pas på, mens du tilføjer den sidste bit mælk; Det er her, den kunstneriske udseende kommer sammen.

Trin 5: Klar!