De fleste steder giver instruktioner om oprettelsen af ​​portafilter, der ikke er tryksatte, til high-end-maskiner for at få bedre espresso. Jeg havde imidlertid det modsatte problem. Min maskine, en Delonghi EC9, kan ikke producere et anstændigt skud.

Jeg satte mig op for at skabe en portafilter med tryk for at forbedre kaffen.

Nødvendige materialer:

1) Billige espressomaskine

2) En gummihætte, som passer til bunden af ​​kurven for espressomaskinen (jeg brugte hatten af ​​et kikkert)

Værktøjer:

1) schweizisk hærkniv

Dette kan sandsynligvis justeres for at passe til enhver espressomaskine med lav slutning.

forsyninger:

Trin 1: Trim hatten

Det passer sandsynligvis ikke ind i portafilteren, som det er, ved at trimme det for bare at klatre lidt på kurvens sider, så det kan monteres i portafilter.

Brug en del af den gummi, du fjerner, for at oprette en o-ring for at passe på toppen af ​​kurven for at forsegle den til portafilteren.

Slut et lille hul i midten af ​​gummihætten.

Trin 2: Test maskinen

Kontroller, om maskinen giver tilstrækkeligt pres til at skubbe vandet gennem hullet. Om nødvendigt udvide den lidt. Gentag, indtil vandet kommer ud gennem hullet.

Bemærk: O-ringen vil gøre portafilter sværere at indsætte. Pas på ikke at beskadige noget, og hvis du ser portafilter ikke går ind i det hele, gør o-ringen tyndere.

Trin 3: Nyd bedre espresso

Det bliver ikke den kvalitet, du får på en cafe, men det bliver bedre end du tidligere har haft på maskinen.

God fornøjelse!