Lassi er en yoghurtbaseret drink, der serveres kold. Det stammer oprindeligt i Indien og Pakistan. Under den brændende sommer er Lassi en favorit blandt folket.

Her har jeg lavet den sødere version af Lassi ud af mango. Jeg gik til markedet, som blev oversvømmet med mangoer. Så hvorfor ikke en mango Lassi! Det er tørst slukning og en stor lettelse på en varm sommerdag. Håber du kan lide det!

forsyninger:

Trin 1: Ingredienser

Serverer - 4

Forberedelsestid - 15 minutter

Ingredienser:

Mango - 2 kopper (Brug de sorter, der er saftige og mindre fibrøse)

Yoghurt - 1 kop

Mælk - 1/2 kop

Sukker - 3 spsk (Or) Juster i overensstemmelse med sødheden af ​​mangoerne

Kardemomme Pulver - 1/4 Tsk (valgfrit)

Mint blade - 6-7

Isterninger - 2,5 kopper (eller) Juster til det niveau af tekstur, du ønsker

Rose Water - 1/8 Tsp (valgfrit)

Nødvendige værktøjer:

Blender

Trin 2: Skive

Skær mango i små terninger.

Trin 3: Blanding

Overfør mango-kuberne i blenderen.

Bland mangoerne, indtil de danner glat tekstureret puree uden klumper.

Trin 4: Bland Lassi

Tilsæt mango puree, yoghurt, mælk, sukker, isterninger, kardemomme pulver og rosenvand i blenderen.

Bland det godt sammen.

Lassi vil være af en cremet tekstur.

Du justerer niveauet af yoghurt og mælk for at få den ønskede tekstur.

Trin 5: Server!

Hold serveringsglaset i køleskabet, indtil det bliver køligt.

Dette er kun for at gøre hele drikken kølig.

Hæld Lassi i serveringsglaset. Garnér det med mynteblade.

Nyd dig sommerdrink.